豚のごまみそ焼き定食（朝5分+夕20分）(2ページ目)

 豚のごまみそ焼き定食の献立

■豚のごまみそ焼き
練りごまと白みそを合わせたタレに漬けこんだら、あとは焼くだけ。グリルを使うことで油を使わずに焼くことができ、余分な脂分を落とすこともできます。練りごまと白みそを合わせた漬けだれはピーナッツバターのような甘みと香ばしさがあり、ご飯によく合います。 ■しらすとトマトのハニーマスタードサラダ
トマトの酸っぱさに、旨みたっぷりのしらすの塩気、それにはちみつと粒マスタードを合わせた甘みのあるドレッシングがよく合うサラダです。酸っぱすぎるトマトでも、このドレッシングを使うと、フルーツトマトのような甘さを感じます。お試しあれ！ ■アンチョビバター風味のこふきいも
つけあわせに定番のこふきいもにもうひとひねり。食欲そそる香りのアンチョビバターをからめれば、つけあわせはもちろん、おつまみとしてもぴったりの一品になります。こふきいもは火を使わずに、電子レンジを使って作ります。
■もずくの香味スープ
市販のもずく酢に、しょうが、みょうがの香味野菜を合わせた風味豊かなスープを作ります。今回は材料を容器に入れて電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。味つけもラクラクで、一人分から簡単に作れます。

豚のごまみそ焼き定食のにかかった費用

■豚のごまみそ焼き
豚ロース肉（2枚）　276円
（小計　276円）

■しらすとトマトのハニーマスタードサラダ
トマト（1個）　100円
しらす（15g）　6円
大葉（2枚）　8円
（小計　114円）

■アンチョビバター風味のこふきいも
じゃがいも（2個）　40円
アンチョビ（2枚）　13円
ニンニク（おろし・1/2片）　2円
（小計　55円）

■もずくの香味スープ
もずく（もずく酢パック・2パック）　92円
生姜（1/2片）　12円
ミョウガ（1個）　59円
（小計　163円）

■豚のごまみそ焼き定食
合計　608円（一人当たり　304円）

※調味料とご飯の費用は、計算に含まれていません。
※実際に私が購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。