
油脂類のカロリー表を確認しよう
油脂類のカロリー表1:植物性油脂類

料理にあわせて使い分け!特に揚げ物は鮮度の良い油で作りましょう
(植物性油脂類)ごま油…921kcal
(植物性油脂類)米ぬか油(米油)…921kcal
(植物性油脂類)サフラワー油(べにばな油)…921kcal
(植物性油脂類)大豆油…921kcal
(植物性油脂類)調合油(なたね油、大豆油)…921kcal
(植物性油脂類)とうもろこし油(コーンオイル)…921kcal
(植物性油脂類)なたね油…921kcal
(植物性油脂類)パーム油…921kcal
(植物性油脂類)パーム核油…921kcal
(植物性油脂類)ひまわり油…921kcal
(植物性油脂類)綿実油…921kcal
(植物性油脂類)やし油(ココナッツオイル)…921kcal
(植物性油脂類)落花生油…921kcal
油脂類のカロリー表2:動物性油脂類
(動物脂類)牛脂…940kcal(動物脂類)ラード…941kcal
油脂類のカロリー表3:バター類
(バター類)有塩バター…745kcal(バター類)無塩バター…763kcal
(バター類)発酵バター…752kcal
油脂類のカロリー表4:マーガリン類
(マーガリン類)ソフトタイプマーガリン…758kcal(マーガリン類)ファットスプレッド…631kcal
油脂類のカロリー表5:その他
(その他)ショートニング…921kcal出典:文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会 報告「五訂増補日本食品標準成分表」による
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