カロリー計算・カロリー表/食材のカロリー

肉の部位・種類別カロリー表!国産牛肉などのカロリーは?

肉の種類・部位別のカロリー表をご紹介していきます。牛肉(和牛、国産牛、輸入牛)と豚肉のうち大型種について100gあたりのカロリーがわかります。それぞれの肉のカロリーの違いをみてみましょう。食事やダイエットの参考にもどうぞ。

浅尾 貴子

執筆者:浅尾 貴子

食事ダイエットガイド

畜肉類(肉類、うし、豚大型種)の種類別カロリー表

肉の部位・種類別カロリー表!国産牛のカロリーは?

和牛、国産牛、輸入牛、それぞれのカロリーの違いもチェック!
 

  

いのしし、いのぶた、うさぎのカロリー

  • いのしし 肉、脂身つき、生…268kcal 数値はすべて食べられる部分100gあたりです。
  • いのぶた 肉、脂身つき、生…304kcal
  • うさぎ 肉、赤身、生…146kcal
 

うし(和牛)の部位別カロリー

  • うし[和牛肉]かた 脂身つき、生…286kcal
  • うし[和牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…265kcal
  • うし[和牛肉]かた 赤肉、生…201kcal
  • うし[和牛肉]かた 脂身、生…751kcal
  • うし[和牛肉]かたロース 脂身つき、生…411kcal
  • うし[和牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…403kcal
  • うし[和牛肉]かたロース 赤肉、生…316kcal
  • うし[和牛肉]リブロース 脂身つき、生…468kcal
  • うし[和牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…452kcal
  • うし[和牛肉]リブロース 赤肉、生…331kcal
  • うし[和牛肉]リブロース 脂身、生…818kcal
  • うし[和牛肉]サーロイン 脂身つき、生…498kcal
  • うし[和牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…456kcal
  • うし[和牛肉]サーロイン 赤肉、生…317kcal
  • うし[和牛肉]ばら 脂身つき、生…517kcal
  • うし[和牛肉]もも 脂身つき、生…246kcal
  • うし[和牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…220kcal
  • うし[和牛肉]もも 赤肉、生…191kcal
  • うし[和牛肉]もも 脂身、生…711kcal
  • うし[和牛肉]そともも 脂身つき、生…265kcal
  • うし[和牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…237kcal
  • うし[和牛肉]そともも 赤肉、生…172kcal
  • うし[和牛肉]ランプ 脂身つき、生…347kcal
  • うし[和牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…318kcal
  • うし[和牛肉]ランプ 赤肉、生…211kcal
  • うし[和牛肉]ヒレ 赤肉、生…223kcal
 

うし(国産牛)の部位別カロリー

  • うし[乳用肥育牛肉]かた 脂身つき、生…257cal
  • うし[乳用肥育牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…217kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]かた 赤肉、生…143kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]かた 脂身、生…709kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]かたロース 脂身つき、生…318kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…308kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]かたロース 赤肉、生…212kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、生…409kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、焼き…511kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身つき、ゆで…478kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…378kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 赤肉、生…248kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]リブロース 脂身、生…773kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 脂身つき、生…334kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…270kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]サーロイン 赤肉、生…177kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]ばら 脂身つき、生…454kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 脂身つき、生…209kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…181kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、焼き…245kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 皮下脂肪なし、ゆで…252kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 赤肉、生…140kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]もも 脂身、生…626kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]そともも 脂身つき、生…233kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…190kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]そともも 赤肉、生…140kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]ランプ 脂身つき、生…248kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…216kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]ランプ 赤肉、生…153kcal
  • うし[乳用肥育牛肉]ヒレ 赤肉、生…185kcal
 

うし(輸入牛)の部位別カロリー

  •  うし[輸入牛肉]かた 脂身つき、生…180kcal
  • うし[輸入牛肉]かた 皮下脂肪なし、生…157kcal 
  • うし[輸入牛肉]かた 赤肉、生…130kcal
  • うし[輸入牛肉]かた 脂身、生…599kcal
  • うし[輸入牛肉]かたロース 脂身つき、生…240kcal
  • うし[輸入牛肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…237kcal
  • うし[輸入牛肉]かたロース 赤肉、生…173kcal
  • うし[輸入牛肉]リブロース 脂身つき、生…263kcal
  • うし[輸入牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…252kcal
  • うし[輸入牛肉]リブロース 赤肉、生…174kcal
  • うし[輸入牛肉]リブロース 脂身、生…706kcal
  • うし[輸入牛肉]サーロイン 脂身つき、生…298kcal
  • うし[輸入牛肉]サーロイン 皮下脂肪なし、生…238kcal
  • うし[輸入牛肉]サーロイン 赤肉、生…136kcal
  • うし[輸入牛肉]ばら 脂身つき、生…371kcal
  • うし[輸入牛肉]もも 脂身つき、生…182kcal
  • うし[輸入牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…165kcal
  • うし[輸入牛肉]もも 赤肉、生…140kcal
  • うし[輸入牛肉]もも 脂身、生…650kcal
  • うし[輸入牛肉]そともも 脂身つき、生…215kcal
  • うし[輸入牛肉]そともも 皮下脂肪なし、生…195kcal
  • うし[輸入牛肉]そともも 赤肉、生…127kcal
  • うし[輸入牛肉]ランプ 脂身つき、生…234kcal
  • うし[輸入牛肉]ランプ 皮下脂肪なし、生…190kcal
  • うし[輸入牛肉]ランプ 赤肉、生…121kcal
  • うし[輸入牛肉]ヒレ 赤肉、生…133kcal
 

うし(その他、内臓類)の部位別カロリー

  • うし[子牛肉]リブロース 皮下脂肪なし、生…101kcal 
  • うし[子牛肉]ばら 皮下脂肪なし、生…122kcal
  • うし[子牛肉]もも 皮下脂肪なし、生…116kcal
  • うし[ひき肉]生…224kcal
  • うし[副生物]舌(たん) 生…269kcal
  • うし[副生物]心臓(はつ) 生…142kcal
  • うし[副生物]肝臓(レバー) 生…132kcal
  • うし[副生物]じん蔵(まめ) 生…131kcal
  • うし[副生物]第一胃(みの) ゆで…182kcal
  • うし[副生物]第二胃(はちのす) ゆで…200kcal
  • うし[副生物]第三胃(せんまい) 生…62kcal
  • うし[副生物]第四胃(あかせんまい) ゆで…329kcal
  • うし[副生物]小腸(ひも) 生…287kcal
  • うし[副生物]大腸(しまちょう) 生…162kcal
  • うし[副生物]直腸(ひも) 生…115kcal
  • うし[副生物]腱(すじ) ゆで…155kcal
  • うし[副生物]子宮(こぶくろ) ゆで…106kcal
  • うし[副生物]尾(テール) 生…492kcal
  • うし[加工品]ローストビーフ…196kcal
  • うし[加工品]コンビーフ缶詰…203kcal
  • うし[加工品]味付け缶詰(大和煮)…156kcal
  • うし[加工品]ビーフジャーキー…315kcal
  • うし[加工品]スモークタン…283kcal
 

うま、くじら、しかの部位別カロリー

  • うま(さくら肉) 肉、赤肉、生…110kcal 
  • くじら 肉、赤肉、生…106kcal
  • くじら うねす、生…376kcal
  • くじら 本皮、生…689kcal
  • くじら さらしくじら…31kcal
  • しか 肉、赤肉、生…110kcal
 

豚肉(大型種、普通豚肉)の部位別カロリー

  • ぶた[大型種肉]かた 脂身つき、生…216cal 
  • ぶた[大型種肉]かた 皮下脂肪なし、生…171kcal
  • ぶた[大型種肉]かた 赤肉、生…125kcal
  • ぶた[大型種肉]かた 脂身、生…704kcal
  • ぶた[大型種肉]かたロース 脂身つき、生…253kcal
  • ぶた[大型種肉]かたロース 皮下脂肪なし、生…226kcal
  • ぶた[大型種肉]かたロース 赤肉、生…157kcal
  • ぶた[大型種肉]かたロース 脂身、生…688kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、生…263kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、焼き…328kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 脂身つき、ゆで…329kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 皮下脂肪なし、生…202kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 赤肉、生…150kcal
  • ぶた[大型種肉]ロース 脂身、生…740kcal
  • ぶた[大型種肉]ばら 脂身つき、生…386kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 脂身つき、生…183kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、生…148kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、焼き…200kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 皮下脂肪なし、ゆで…199kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 赤肉、生…128kcal
  • ぶた[大型種肉]もも 脂身、生…664kcal
  • ぶた[大型種肉]そともも 脂身つき、生…235kcal
  • ぶた[大型種肉]そともも 皮下脂肪なし、生…187kcal
  • ぶた[大型種肉]そともも 赤肉、生…143kcal
  • ぶた[大型種肉]そともも 脂身、生…664kcal
  • ぶた[大型種肉]ヒレ 赤肉、生…115kcal

出典:文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会 報告「五訂増補日本食品標準成分表」による
 

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※ダイエットは個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して体調不良を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮したうえで、正しい方法でおこなってください。また、全ての方への有効性を保証するものではありません。

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