一人暮らしの朝食レシピ！ 炊飯器で「にんじんライス」
色々作ってる時間が無いあわただしい朝でも、手軽に作れる、栄養たっぷりの炊き込みご飯です。 彩り鮮やかなので、他におかずがなくても寂しくありません。身も心も豊かになること請け合いです。 人参の栄養は皮の近くに多く含まれるので、皮をむかずに調理します。 残ったら、お弁当に詰めて、会社や学校に持って行きましょう。お料理の付け合せとしても向いてます。
にんじんライスの材料（2人分）
にんじんライスの作り方・手順
にんじんライスの作り方
1：米を研ぐ
米はといでザルに上げておく。にんじんを綺麗に洗い、皮付きのまますりおろし、汁気をしぼる。 ベーコンは細く切る。
2：材料を入れて、軽く混ぜて炊く
釜に米をあけ、にんじんの絞り汁とワインを加え、規定の線まで水を入れる。 にんじん、コーン、グリンピース、ベーコン、手で砕いた固形スープ、塩を加え、軽く混ぜて炊く。
少し硬めの方が美味しいので、水を心もち少なめにする。3：さっくり混ぜる
スイッチが切れたら、コショウをふりかけて、さっくり混ぜる。
4：完成
目にも鮮やかな人参ライスは、料理の付け合せとしても使えます。
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