スイーツ 新着記事一覧(23ページ目)

小麦生産量日本一の十勝で1950年に創業した満寿屋（ますや）商店のパンに使われる小麦粉は100％が十勝産。十勝の農産物のアンテナショップ的な役割を果たすこのパン屋さんが、2016年11月29日、東京の都立大学前に初出店です。

創業126周年を迎える歴史ある帝国ホテルでは、今年のクリスマスケーキも変わらぬ美味しさを私たちに伝えてくれます。帝国ホテルに伝わる伝統的な「ブッシュ ド ノエル」や「ショートケーキ」ももちろん素晴らしいのですが、今回は気になる2016年の新作を中心にご紹介いたします。

エグゼクティブ ペストリーシェフのパスカル シャルデラさんが作るパークハイアット東京の2016年クリスマスケーキは、心華やぐ聖なる夜にふさわしい繊細な味わいと美しさが魅力。新作を中心にご紹介します。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイではエグゼクティブ シェフ パティシエ徳永純司さんがプロデュースするクリスマスケーキが初お目見え！TBSの「情熱大陸」でも紹介された今注目の実力若手パティシエの徳永さんがつくる2016年のクリスマスケーキをご紹介しましょう！

クリスマスシーズンにはひときわ華やかな装飾に包まれるウェスティンホテル東京では、エグゼクティブ ペストリーシェフ鈴木一夫さんがつくり出す聖夜に華やぎを添えるクリスマスケーキが登場。9種類ものクリスマスケーキの中から新作を中心にご紹介しましょう！

自宅で楽しむコーヒーは、外で飲むコーヒーとは違う時が流れ、ゆったりとした時間を演出してくれます。忙しい時間の合間でも香り高いコーヒーがあれば、おうちでゆとりあるカフェタイムを作り出すことも。あなたの日常を「特別」にする、手軽で上質なコーヒーの楽しみ方をご提案します。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのペストリーショップ「ドーレ」2016年のクリスマスケーキをご案内。今年就任されたペストリーシェフ・武藤修司さんによる新作は全5種。さすが武藤シェフといえる、こだわりを感じる逸品がそろいます。

アマン東京のシェフ・ド・パティシエ宮川佳久さんが丹精込めて作る今年のクリスマスケーキは、大人のための「ブッシュ ド ノエル」に仕上がっています。繊細な口どけのクリスマスケーキです！

ソフィスティケートされた可愛いパッケージが日本でも大人気で、毎年新作を楽しみにしているファンが多い「DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）」。2016年クリスマス、2017年バレンタインの新作を「サロン・デュ・ショコラ パリ」でお会いしたシェフショコラティエのインタビューとともに、ご紹介します。

アンダーズ 東京のペストリー ショップで、ユニークかつクリエイティブなスイーツを創り出すのは、ペストリーシェフ岡崎正輝さん。遊び心満載の新作クリスマススイーツをご紹介いたします。今年は28cmもある大きなエクレアケーキも登場しますよ！