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簡単スピード料理
【簡単スピード料理】ジュースで簡単！ブイヤベース風トマトシチュー
スピード夕食レシピ
更新日：2010年11月29日
ジュースで簡単！ブイヤベース風トマトシチュー
トマトジュースと鍋用魚介セットで手軽にできる、ブイヤベース風トマトシチューです。30分とかからず、豪華なシチューが失敗なくできるので、日頃料理を作り慣れていない方もこれなら大丈夫！
所要時間：30分
難しそうに見えるシチューも簡単失敗なし！
トマトジュースと鍋用魚介セットで手軽にできる、ブイヤベース風トマトシチューです。30分とかからず、豪華なシチューが失敗なくできるので、日頃料理を作り慣れていない方もこれなら大丈夫！ パーティーやクリスマスなどのおもてなし料理にもおすすめです。ブイヤベース風トマトシチューの材料（3～4人分）
ブイヤベース風トマトシチューの作り方・手順
ブイヤベース風トマトシチューの作り方
1：
ニンニクはみじん切りに、たまねぎは薄切りに、じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。鮭やたらなどの魚介は大きめに切ります（あらかじめカットされていれば、そのままでＯＫです）。マッシュルームは軸を切り落とします。
2：
鍋か深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を加え、弱火にかけます。香りが立ったら、たまねぎ、じゃがいも、マッシュルームを加え、中火で炒めます。
3：
トマトジュース、コンソメ、はちみつを加え、10～12分煮ます。
4：
魚介を加え、10～12分煮ます。味をみて、塩、こしょうで調えます。皿に盛り付けたら、お好みでパセリのみじん切り、チーズ、黒こしょうなどふります。
水分が飛び、煮詰まりすぎたら、水を足し、調整してください。
水分が飛び、煮詰まりすぎたら、水を足し、調整してください。
ガイドのワンポイントアドバイス
ブイヤベース風トマトシチューを煮詰めれば、パスタソースにもなります。魚介とともに、ショートパスタを加えて一緒に煮込んでもいいですね！
ひな祭りのメニューに加えたい、簡単アレンジをご紹介！ 春らしくて彩り豊かなちらし寿司は、ホームパーティの一品にもおすすめです。
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