簡単スピード料理

【簡単スピード料理】簡単メイン！ポークビーンズのレシピ

スピード夕食レシピ

更新日：2009年10月01日

簡単メイン！ポークビーンズのレシピ

野口英世

ポークビーンズの作り方・レシピです。豚ひき肉と大豆の水煮缶で作るポークビーンズ。チリソースを加えればチリビーンズ、パスタと和えればミートソース、またお弁当に嬉しいホットドッグにもアレンジ可能！

所要時間：30分

カテゴリー：常備菜、ポークビーンズ

アレンジがきく！人気のポークビーンズ

ひき肉はお手軽レシピのお助けアイテム。理由はお察しの通り「包丁を使わなくて済む」「調理時間が短い（火のとおりがいい）」「お手頃価格」といったところ。またどんな料理にも使えるので、買い物の際、とりあえずと手にする方も多いのでは。ひき肉とストックの大豆缶やトマト缶があれば、すぐできるポークビーンズ、定番料理に加えてみてはいかが。

大豆たっぷり、手軽に豚ひき肉でつくるポークビーンズはそのまま食べても、アレンジを楽しんでも良し。パスタに絡めてミートソース、チリソースを加えてチリビーンズ。またソーセージと共にパンにはさめばホットドッグ。多めに作って冷凍しておけば、お弁当やブランチに便利です。

ポークビーンズの材料（2～3人分）

ポークビーンズの材料
豚ひき肉	150g
たまねぎ	中1/2個
セロリ	1/2本 ※セロリが苦手ならたまねぎを1個に
大豆	（水煮缶） 200g
トマト水煮缶	1缶（400g）（カット）
コンソメ	1キューブ（5g）
バーベキューソース	大さじ1（15g）
ケチャップ	大さじ1（18g）
はちみつ	大さじ1/2（11g） ※お砂糖でもOK。
塩	適宜
こしょう	適宜
サラダ油	小さじ1（4g）
大豆の代わりに、ガルバンゾやレッドキドニーでもOK。