豆腐一丁そのまま使い、上に牛肉を載せ、さらに生卵を載せた豪快な肉豆腐のレシピです。豆腐のプレーンな味に濃いめの甘辛味の肉をからめていただきます。簡単に作れる！ 豆腐のそのものの味が味わえるので、できればおいしい豆腐を使いましょう。

生で食べる水菜の苦味とシャキシャキ感が気になる方も多いのでは。今回は、熱々のマッシュルームソテーを加えたサラダをご提案。マッシュルームソテーの熱で半分くったりとするので、食べやすく！ 味付けは、オニオン入りしょうゆドレッシングで、召し上がれ。

手相占いから考える、タイプ別に成功しやすいダイエット方法をご紹介します。二の腕や腰回りのお肉が気になるという方は少なくないはず。今まで何度もチャレンジしてきたけれどうまくいかなかった方は、自分の性格をしっかりわかっていなかったからかもしれません。

英語圏で会話をしていると、誰にどういう責任があるのかを明確にする傾向があります。今回は、責任の所在をハッキリさせる英会話をご紹介いたします。「これは私の責任」もしくは、「これは誰の担当？」といった言い回しを覚えると便利です。

山椒の実の炊き方、アク抜き、辛み抜きの方法をご紹介します。アク抜きにはコツがあり、手順一つで味が変わる重要な作業。山椒の実は、炊き方一つでスーッとした上品な辛さに変わります。老舗鰻屋から教えていただいた失敗しない山椒の炊き方をぜひ試してみてください。

売れる営業マンが陥るのが「お客様に可愛がられる」こと。確かに、ありがたく嬉しい状態です。でもそのままでは、あなたの成長と売上は頭打ちになってしまうはず。今回は、目指すべき営業スタイルについてお話ししていきましょう。

たけのこの皮は、むけばむくほど過食部が小さくなっていくため、どこまで皮むきしていいのか、と疑問に思ったことはありませんか？実は、むけるところまでむいてもいいものです！たけのこの断面図をみながら、あく抜き、皮のむき方、茹で方、食べ方を解説します。

【医師が解説】黄砂は3～5月に日本国内でも増え、健康被害が心配されます。大気汚染物質は肌荒れやアトピーの悪化、喘息の原因にもなる大気汚染物質を含んだ黄砂に対して、効果的な対策法をご紹介します。

大人になってから「自己肯定感（＝自分の存在そのものを肯定する感覚）」の低さに悩む人は少なくないです。自己肯定感を高めるにはどんな行動、思考を持つようにすればいいのか、解説します。

映画『青春18×2 君へと続く道』の主演・清原果耶さんにインタビュー。藤井道人監督との3度目のタッグ、台湾での撮影、好きな映画などお話を聞いてきました。