飲酒・アルコール 人気記事ランキング(2ページ目)

年末年始、連日の飲み会で週末はぐったり…なんてことも。今回は「日本人はお酒に弱い？」、「酔いにくいおつまみはある？」など、お酒にまつわるウソ・ホントをお届けします。

脂肪肝は肝臓の脂質の合成能が増加した結果です。現代人の脂肪肝は飲酒とも密接に関係しています。脂肪肝を無視していると、将来、内臓脂肪の増加や生活習慣病に発展します。

上手にお酒を楽しむ方法（後編）、今回は二日酔い、悪酔い予防法です。「高いお酒は悪酔いしない？」「迎え酒はほんとにいいの？」などいろんな疑問にお答えします。

【薬学部教授が解説】お酒を飲むと気持ちよくほろ酔いになったり、酔っぱらって様々な言動の変化が起こったりします。アルコール（エタノール）は、口から飲むと脳に麻酔薬のように作用するようです。アルコールが脳のどこに作用して神経を麻痺させるのか、そのメカニズムを解説します。

【脳科学者が解説】「お酒をちゃんぽんすると悪酔いしやすい」という説は本当です。ビール、ワイン、焼酎、日本酒など、種類が違うお酒を一回のお酒の席で飲むと、酔いやすくなります。これは、それぞれのお酒の成分が混ざることが原因ではありません。ちゃんぽんで飲んでも、悪酔いしない方法もあるのです。わかりやすく解説します。

【薬学博士・脳科学者が解説】ビールは苦みや辛みがあり、はじめからおいしいとは感じにくい飲み物です。しかし最初は苦手だったビールの味が好きになっていくのは、なぜでしょうか？ 脳科学的にわかりやすく解説します。