和菓子 人気記事ランキング(3ページ目)

今回のそば粉のおやつもとっても簡単です。茹でて潰したさつま芋をそば粉と合わせるだけ。冷めても美味しいのもお勧めのポイントです。

約300年前に関東風の桜餅「長命寺桜もち」を考案したとされる東京・向島「長命寺 桜もち 山本や」。桜もちの葉（桜葉）は食べる？食べない？　そんなお話もお店の方に伺ってきました。

優しいとろみの｢葛プリン」。鍋で煉って作るので、蒸し器やオーブンがなくても手軽に作ることができます。黒蜜やメープルシロップ、キャラメルソースなどお好みの味でお楽しみ下さい。

頂き物の大きな羊羹。食べきれずに困ったことはありませんか？　そんなときはちょっと装いを変えてリメイクすると、飽きずに美味しく頂けます。今回ご紹介するのは羊羹を使った簡単「きんつば」の作り方です。

虎屋赤坂本店2階の虎屋ギャラリーで開催中の「和菓子の歴史」展（～９月20日）。例年の２倍、約２カ月の開催期間も残すところあと２週間。和菓子を愛する皆さま、お見逃しなく！

銀座三越が、2010年９月11日に増床リニューアルオープンしました。贅沢なスペース使い、子ども連れに優しい設備の充実など、ご紹介したい点は多々あれど、こちらでは地下２階から和菓子情報をお届けします。

向島の「青柳正家（あおやぎせいけ）」と言えば、「栗羊かん」と「菊最中」。餡はよく晒されて透明感のある藤色をしています。上質な味わいと格式ある装いは、年末年始の手土産にもおすすめです。

名古屋の老舗「両口屋是清」の焼き菓子に、白餡を包んだ焼き菓子「おときき山」が新たに加わりました！餡と皮との一体感を追い求め、完成までに長年かかったという味を、ぜひご賞味あれ！

有楽町の隠れ家的な和菓子店「銀座かずや」。看板の「かずやの煉（れん）　抹茶」は、連日予約で完売するほどの人気です。昨年には、新作の最中やカップ入りの煉り菓子などの通信販売を担う青梅事務所をオープン。新しい動きにも注目です！

大角玉屋、いちご豆大福の元祖として知られています。今年は創業100年を迎える節目の年です。今や春の和菓子として定着したいちご大福。人気の先駆けとなった味を求め、同店を訪ねてきました。