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2014年版のミシュランガイドから新たに加わった指標「ビブグルマン」は、星は付かないまでもコストパフォーマンスが高い、調査員おすすめのレストランのこと。主に5000円以下で食べられるお店が選ばれています。70店前後あるフレンチやビストロのビブグルマンから、特におすすめ度の高いお店を紹介しましょう。

なんとなく人に聞きづらいフレンチのマナー。フランス料理を存分に楽しむための大人としてのマナーを予約の仕方から当日の服装（ドレスコード）、料理や飲み物の注文の仕方、食事中のスマートな振る舞いまで丁寧に解説します。

一流のフランス料理店は敷居が高いと敬遠されがちですが、それはフランス料理のよさや楽しみ方が分かっていないからです。フランス料理ほど、記念日やお祝いといった特別な日に相応しい料理はありません。値段は安くないものの、総合的に考えれば、コストパフォーマンスもよいのです。最高峰に位置するフランス料理店のひとつ、ロオジエを紹介します。

ひっそり佇む名店オハラス。小原家のレストランにはあたたかく、そして気品ある世界が拡がる。フランス料理の王道を行く料理、そしてホスピタリティはすべての料理店の見本になるといっても過言ではない。

分別ある大人がそんなことしていいのかな？って思うことありませんか。私なりに気になっていることを書いてみました。

フランス料理のお店で「お会計を見てビックリ！」なんて経験ありませんか？でも、コース料理やワインをいただきながら大切な人と楽しむ貴重な時間はお金には代えられません。フランス料理のコースの相場や値段のロジックを押さえておくことはとても重要です。

ガイドサイト初、スイーツの通販専門店のご紹介です。ジョージアンクラブのシェフパティシエを勤めた川崎達也氏が繰り出す本物スイーツ。真剣にお勧めしたいお取寄せ品です。

フレンチ好きでもなかなか行く機会がないいわゆる「グランメゾン」。敷居が高そう、ドレスコードがねえ、でも食は文化体験でもあります。

タイトルはちょっと過激ですが、随分昔から考えていたことを書いてみました。ぜひご一読いただき、様々な観点からパーティーでのルール＆マナーをお考えいただければ幸いです。

お洒落な場所のモダンなビルにある現代風ビストロ料理店、プレヴェール。素朴な中に力がある料理の魅力はもっと知られてもいいはず。自然派ワインも多さも魅力です。