イタリアンの基本 新着記事一覧(25ページ目)

生ハムはメロンと！　だけではなく、イタリアでは多くの旬の果物と生ハムをいただきます。また盛りつけも木のぬくもりのあるまな板で。

食卓をおしゃれに演出できる「食べられるお皿」。リゾットを乗せて、そのサクサク感を楽しんでください。

パルミジャーノを使って、手のひらサイズのかわいいお皿を作ります。タルタルもこの上に乗せれば、フォークいらずで召し上がれます。

話題のブラッドオレンジ。でもシチリア産100%はなかなかお目にかかれません。しかしネットで１本から買えるサイトがあったのです！

オレンジジュースを使った人気のカクテルをシチリア風にアレンジしました。すっきりとした味わいがおいしいカクテルです。

イタリアの家庭の朝食シーンで欠かせないのが手作りトルタ。我が家でも、出場率高い、ワンボウルでできる焼きっぱなしの簡単トルタをご紹介します。

イタリアの家庭ではマキネッタを使ってカッフェ（エスプレッソ）を楽しみます。使えば使う程味がでるマキネッタをお試しあれ！

イタリアの花嫁道具とも言われるラゴスティーナ社のキッチンツール。その中でも世界的ベストセラーのポパスタロボをご紹介します。フタまで使えるすぐれものです。

スイーツで有名なスフレ。野菜を使ってアレンジはヨーロッパでよく見られます。またイタリアでもスフレは定番メニューです。離乳食期の赤ちゃんにもオススメ！

唯一メインダイニングがイタリアンというホテル。ランチは週変わりというこだわり。イタリア人シェフが腕を振るう本格イタリアンです。