ネットでイタリアンのおとりよせ　vol.1　シチリアのブラッドオレンジ [イタリアンの基本] All About

イタリアンのおとりよせ　vol.1

シチリアのブラッドオレンジジュース
Arancia Rossa di Sicilia

イタリアで保護されている果物ブラッドオレンジ

イタリアといえばあの真っ赤なオレンジ　ブラッドオレンジと耳にしますが、いざイタリアに行って、実際にお目見えすることの少ないのが現実。イタリアのバールではオレンジジュースとて、単なる100%オレンジジュース（濃縮タイプ）のスッコ(succo）と生のオレンジその場で絞るスプレムータ(spremuta）の2種類あり、なかなかこのブラッドオレンジには巡り会うことはありません。
でもこのシチリアのブラッドオレンジは、確かにイタリアにあります。それはシチリア東部のカターニャ、シラクーザ、エンナ、ラグーサの地域と限定されており、品質と原産地を保証するというIGP（保護地域指定）製品として認定されています。

このシチリアのブラッドオレンジですが、オリジナルは中国で、古くから地中海沿岸広域にありましたが、以前は祀りごとや飾り物として使用されていました。食用になってきたのは、南イタリアにアラブ人が到来した頃で、ごくごくいわゆる「ツウ」な「グルメ」な人にしか飲み物として親しまれていませんでした。このように「食材」として一般的になったのは、なんと18世紀からなのです。

※栄養面についてはこちらを御覧ください。

ブラッドオレンジ風にご注意

イタリアはもちろん日本のスーパーマーケットなどでも「ブラッドオレンジ」ジュースはパックで売られていますが、これは要注意です。
本物のシチリアのブラッドオレンジは「冷蔵」で売られることが少ないからです。「冷蔵」で売られているもののほとんどは、「ブラッドオレンジ風」飲料が多く、ブラッドオレンジの他に、砂糖や普通のオレンジ（赤くないもの）が混ざっていたりします。
また、ブラッドオレンジとあっても、「カルフォルニア産」だったり「フランス産」だったりとありますが、せっかくだったら有名な「イタリア　シチリア産」をいただきたいですよね。個人的な意見ですが、やはりシチリア産のものは、とっても味わい深いです。

そして、日本で本物のシチリアのブラッドオレンジに出会いたければ、「冷凍」コーナーです。混ざり物がなく、シュガーフリーで、完全な絞りたてをそのまま冷凍して輸送されます。これこそがイタリアで、いや現地シチリアで楽しめる味わいそのものだからです。

ネットでお買い求めできます

本物のシチリア産ブラッドオレンジ100%のジュースです。

実は100%本物のシチリアのブラッドオレンジを日本でスーパーなどで入手することは困難。高級食材店ですら取り扱っているところは限られています。
しかしなぜかインターネットで常に購入できるのです。
提供しているのはブォーノティヴィさん。イタリア地域の情報交換サイトとしても有名ですが、オンラインショッピングもできるのです。人気のブラッドオレンジは1本からの購入が可能。こちらで取り扱っているIDAGブラッドオレンジは、解凍後、よくボトルを振ってください。半透明のボトルから、果肉が踊るように混ぜ合わさるのが見えます。それくらいフレッシュで絞りたての状態で冷凍されてきているのです。また味わいがまろやかなので、ブラッドオレンジを試してみたい！　酸味が苦手という方にもオススメです。
是非、この機会にビタミンCが通常のオレンジジュースの3倍を超える、本物のシチリアの絞りたてのブラッドオレンジジュースをお試しください。

我が家では、冷蔵庫に欠かせないシチリアのブラッドオレンジ。時折、カクテルにも使っています。

■IDAG　ブラッドオレンジジュース
　1本　　　945円（税込・送料別）
　2本　　1,890円（税込・送料別）　１本あたり　900円
　4本　　3,570円（税込・送料別）　１本あたり　850円
　8本　　7,140円（税込・送料別）　１本あたり　850円
12本　 10,710円（税込・送料別）　１本あたり　850円

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