毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(84ページ目)

焼売を餃子のようにフライパンで焼いたら、上がふんわりやわらかで、下がカリッと香ばしい焼売になりました。蒸し器ないレシピなので簡単で、後片付けも楽ちんです。これなら、具をいろいろくふうして、様々な焼売が気軽に作れます。

今回は、生チョコのバレンタインレシピをご紹介いたします。口に含めばとろけてしまいそうな、とってもクリーミーな生チョコレートを、市販の板チョコで作ります。2～3日前に作って置いてもおいしさは変わらないので、バレンタインデー前の連休に作りましょう。

塩麹を納豆に混ぜるだけで作れる、山形県庄内名物『塩納豆』の簡単レシピ。ほのかな甘みとやさしい塩味が効いてる、絶品！ご飯のお供です。炊きたてのほかほかご飯の上にのせていただきます。薬味を加えて味の違いを楽しむこともできます。

「アルファ米」と「乾パン」を使ったドリア（ライスグラタン）のレシピを紹介します。非常持ち出し袋の中の非常食の賞味期限は大丈夫ですか？時々点検して、切れそうになったものは、今回のような方法でアレンジしておいしく食べてしまいましょう。

大さじ1って何グラム？ 1/2になると？ 大さじ1は小さじ1の何倍？砂糖、バター、小麦粉、塩などをきちんと計量するのは面倒。でもmlとグラム、計り方の基本知識さえ覚えれば手間になりません。調味料の計量は料理の基本です！

「天むす」風のおむすびのレシピをご紹介します！ お家で簡単に作れる、名古屋の人気名物。えびに下味をつけ、塩味をきかせた衣をまとわせて油で揚げ、ご飯で包んで海苔を巻けば完成です。作り方は写真付きで解説するのでわかりやすい！

安いマグロの美味しい食べ方にはこれがおすすめ！ とろとろでうま味たっぷりのづけ丼です。まぐろの赤身にとろとろ感と旨味を加えて、シャキシャキ感を添えた、作りやすい一人分の『マグロのづけ丼』レシピを紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

料理をするために必要なものの中でも、基本的な調理器具・キッチン用品の一覧です。まずこれだけそろえておけば大丈夫でしょう。100均ショップでは、安い料理道具がいつでも買えます。挑戦したい料理が出てきた時に、それに必要なものを買い足していきましょう。

ゆうべの残りご飯と、冷蔵庫の中の余りもので作ることが多いチャーハンですが、今日はちょっと奮発して、焼き豚とエビを加えて、彩り鮮やかな五目チャーハンを作ります。自分で食べてうれしい、家族で食べればもっと嬉しい、ごちそう感たっぷりの具沢山チャーハンの作り方・レシピです。

空芯菜とは、茎が空洞の中国野菜で、カロテンや鉄がほうれん草より多く、アクがないので調理しやすく食べやすいです。今回は空芯菜とハムの炒めものレシピをご紹介いたします。パパッと手早く炒めて熱々をいただきましょう。