毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(29ページ目)

新じゃがいもを皮ごとキンピラにしましょう。新じゃがはホクホク感には欠けるものの、独特な甘さと風味があります。ひき肉を加えて炒め、ご馳走感をだしました。白いご飯にぴったりの、箸が止まらないおいしさです。想像通りの味です。

今回は、炊飯器で作れる、レタスを1個丸ごと使った蒸し料理「レタスと鶏肉の蒸し煮レシピ」をご紹介いたします。鶏肉ともやしとレタスを、旨味が凝縮したスープにからめて食べましょう。生食では難しい量でも、この料理なら平気で、おいしく食べ切ることができますよ。

「こんなかき氷食べたことない！」と絶賛されること間違いなしのおいしいかき氷の作り方。今回は、キウイフルーツを使ってかき氷を作ります。様々なフルーツを盛りあわせたり、練乳を添えたり、アイスクリームをトッピングしたりと色々楽しめますよ。

豚しゃぶはサラダや温野菜に乗せるだけのアレンジになりがち。今回はサラダだけではない、豚しゃぶアレンジレシピをご紹介します！クックパッドで人気のレシピから和物、時短鍋など、簡単に出来るものばかり。豚しゃぶに良く合うたれもご紹介します。

今回は、一口照り焼きチキンのレシピをご紹介いたします。鶏肉を一口大に削ぎ切りにしてつけ汁につけ、フライパンで焼きます。削ぎ切りにすると、下味が早くなじみ、焼く時間も短縮でき、ふっくら柔らかく焼き上がりますよ。定番お惣菜「鶏照り焼き」の簡単な作り方です。

豚こま肉をソテーして、ドライトマトの旨味とバジルの香りをまとわせた、お洒落な一皿。豚こま肉とドライトマトのソテー、バジルオイル添えレシピをご紹介いたします。味付けのメインは塩だけとは思えない、奥行きのある味わいです。

パスタの代わりにそうめんを使ってペペロンチーノを作ります。あっさりしていて、とても食べやすく、パスタよりも低カロリーです。今日は最初から作りますが、前回紹介したイタリアンラー油を使えば、更に簡単に短時間で作れます。

簡単10分でできるのに、中華料理店で食べるようなプロ並みの天津飯を作れるレシピから、少し手を加えるだけでできる一風変わった天津飯レシピを揃えました。関東風の甘酢あんにかに玉の天津飯や関西風の醤油あんの天津飯、塩あんの天津飯レシピも載っています。

ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、麺なし味噌ラーメンのレシピです。麺の代わりにお豆腐を入れてヘルシーに。夜食やお酒の後にもおすすめです。味噌によって塩分が違うので、味見して加減してください。

かぼちゃは甘さとほくほくとした食感が魅力の食材です。今回は、かぼちゃを使った簡単でおいしいアレンジレシピを11個ご紹介します。食卓にぴったりなレシピで、かぼちゃの新たな楽しみ方を見つけてください！