毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(153ページ目)

前日の塩鮭を利用して「サーモンポテト弁当」ハンバーグ種を利用して「茄子の挽肉サンド弁当」冷蔵庫の残り素材を使って「エリンギ豚肉巻きの甘辛焼き弁当」

パリパリに焼いた醤油おにぎりに、野菜入りコンソメスープをかけて、箸で崩しながらいただきます。

炊き立ての熱々ご飯に、納豆や生卵をかけて食べるような感覚でスパゲッティを食べる！

煮豆とミリンを使った、和菓子っぽいケーキ。甘さを抑えたどら焼きの皮、或いは甘食、といった感じの味。普通の材料を混ぜて焼くだけなのでとても簡単。

先日の「炊飯器で作るライスケーキ」を、今日は電子レンジで作ります。ふんわり柔らかでもちもちのライスケーキは、作業3分！レンジ3分！で完成です。

茹でてあえる。レンジでチンしてあえる。サッと煮てあえる。炒めてあえる。そんな“和え技”を使った、とても簡単なお弁当の作り方。

味噌とマヨネーズを混ぜて、胡瓜等につけて食べますよね。今日は、それにクリームチーズを足してコクを出した衣で、春の味覚「竹の子」を和えます。

『休日にはこれ作ろ!! 』香味パン粉をまぶしてフライパンで焼く、大きなチキンカツレツ。衣はサクサク、肉はふっくらジューシー、大きさは草鞋並み。

玉子焼きとじゃがバターをドッキングさせたら、ご飯にもパンにも、お弁当にもぴったりのおかずになりました。「あと一品何かが欲しい」って時に、即作れます。

本日の一品は、ピリッと辛味が効いてる焼き魚。ご飯が進むので、お米はいつもの2割り増しに炊きましょう。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります。