みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(62ページ目)

牛すじをトロトロに煮込んだ台湾の牛肉麺は、一度食べたらやみつきに。牛すじのコラーゲンがたっぷりスープに溶け出して、食べた次の日はお肌の調子が良い気がします。

普通はサラダに使うドレッシングですが、このピエトロドレッシングの和風しょう油味にはオリーブオイルにおしょう油、オリーブの実が入っているので、万能調味料だったりします。

すじコン入りお好み焼きのことを、神戸では「ぼっかけ」と言います。すじコンとは、すじ肉とこんにゃくを煮込んだものです。おかずとしてもいいし、お好み焼きに入れてもいいです。

給食の献立で子どもたちが大好きな「ひじきのマリネ」があり、レシピを教えて欲しいとの問い合わせで給食の先生がレシピを教えてくれました。そのマリネをおかひじきで作ってみたところ、とても好評。普段はなかなか食べないおかひじきがパクパク食べられます。

ワカモレも作っています。トルティーヤは市販の売っているのを使いました。

ホットサンドの中にコンビーフ入れるのが好きです。

そうめん＋野菜サラダという、とてもあっさりした組み合わせのレシピです。

カップケーキにアイシングで絞りを入れた甘～いカップケーキ！ 粉砂糖で色を付けたアイシングをカップケーキの上に飾ってロマンティックなケーキに仕上がっています。

そばつゆって、ちょっと甘めで味が濃いので、淡白な味の野菜でも、油で揚げて、たっぷりのそばつゆに浸せば、立派なメインのおかずになりますよ。

「アレンジレシピ」とは言い難いかもしれませんが、アルファー米を戻す時に使っています。防災用品として買ってあるアルファー米が順次消費期限切れになるので、そのたびいろいろやってみて食べるのです。