おすすめ魚介のおかずレシピ

青じそを刻んで天ぷらの衣に入れて、竹輪と夏野菜の天ぷらを作りました。爽やかな野菜天ぷらができました。

千葉県房総の郷土料理でもある「さんが焼き」はとても美味しく簡単に出来ます。焼く前の状態は、「なめろう」といい、これまた絶品です。　　

家にあったたこを使ってアヒージョを作りました。普段はオーブントースターで作るのですが、トースターが他の料理を作るために使っていたので、魚焼きグリルで作りました。

「美登利寿司」のハリハリサラダは、かつおを生姜醤油やぽん酢ではなく胡麻ドレで食べるもの。こここでは、その再現レシピをご紹介します。

鯖缶のくさみが嫌だという方にもおすすめのレシピ。手間はかかっていません。

イタリア料理のおつまみ・ブルスケッタ。トマトのブルスケッタが有名ですが、トマトにアサリのワイン蒸しを加えると、より豪華なおつまみになりますよ！ あさりとトマトの相性は抜群なので、お勧めです。

タコのポン酢あえは、簡単に作れて、どんなシーンにも合います。

日本の茶碗蒸しみたいに気を遣わなくて良い楽ちん蒸し物。残って冷たくなったヤツを熱々ご飯にかけて食べるのも、お行儀は悪いけれど絶品です。それが食べたくでわざと残したりします。

玉子焼きはその家庭によって甘～い味や、ダシの効いている味など、色々な味がありますが、我が家ではめんつゆを使った簡単＆美味しい玉子焼きです。

シンプルに素材本来のうまみを味わえる、アヒージョはいかがでしょう。