みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(58ページ目)

ゴーヤといえば、沖縄のゴーヤチャンプルーが有名で、火を通して食べるものというイメージが強かったお野菜ですが、農家さんに教えてもらった「サラダ（生）で食べる」食べ方はとても美味しく、元気になる味わいです。

どこで？　→辛いもの好きな友人と、我が家で何が？　→ハウス食品さんの【唐辛子族】シリーズの「赤辛チキンの素」きっかけは？　→よく行くスーパーで売っているのを発見し、即買いです自他共に

私の周りで流行っているのが「酵素シロップづくり」。友人が酵素作りのワークショップへ参加し、伝授してくれたことがきっかけです。私も春からリンゴの酵素、イチゴの酵素、梅酵素を作り、今は枇杷酵素も作っています。材料は旬のものなら何を使っても構いません。

二番目の姉がカルディに勤めていたこともあり、お勧め商品を教えてくれたこともきっかけとなって、タコスキットを教えてもらいました。キットになっているので調味料自体はそろっているので、お肉とお野菜を用意するだけでＯＫ。スパイシーな味がビールとも好相性なので、これからの季節にもってこいです。

混ぜ寿司に紫陽花の花に見立てた素材を乗せて、紫陽花ちらしを作ります。梅雨の季節を感じられる一品です。

自分と友人の間で流行っているのが、たくさんのパルメザンチーズをかけるだけのパスタです。

複数のくだいた穀物が混ぜ合わされているBulgur（日本のサイトだとブルグルの記述がほとんど）は、トルコなどでよく使われている食材。これが周りのアジア人の間で流行っています。

大豆でできたお肉です。食感がまさにお肉！ だけど大豆でできているので、ヘルシーで体にいいです。

青じそを刻んで天ぷらの衣に入れて、竹輪と夏野菜の天ぷらを作りました。爽やかな野菜天ぷらができました。

茗荷の青い若茎の堅い皮をむいて、真ん中の柔らかい部分を食べます。生を刻んで食べてもおいしいのですが、今日は天ぷらにしました。