パン 新着記事一覧(49ページ目)

ブーランジェリ、トレトゥール（惣菜屋）、カフェ、バール、クッチーナ（食堂）の要素を持った麻布十番のポワンタージュ。兄弟で始めたその店のパンと料理の魅力をレポートしました。

ミラノの小さな通りのパニーニ店、ヴィア　クアドローノがNY経由で東京カレッタ汐留 に上陸。イタリアのレボーニ社の上質な生ハムを挟んだパニーニを明るいカフェ空間で愉しめます。

開店一周年を迎えたブーランジェリ アンジェリックベベ最新レポート。開店以来の人気食事パン、洋菓子のようなパン、ネオスタンダードの味を追求し続ける戸島シェフのスペシャリテの数々。

パン教室Bread on Breadのイベント、レクチャー＆イートの続編。先生おすすめのニューヨークのパン屋さん、ベーキングツールの店、ニューヨークパン事情についてインタビュー。

パン教室Bread on Breadのイベント、レクチャー＆イートのレポートと、先生へのインタビュー。アーミッシュのママに教えてもらったパンを焼く楽しみ、それが教室の魅力になりました。

新しい年を迎えて何か始めてみようと思ったら、パンを焼いてみるのはいかがでしょう。パンが焼きあがった時の感動はとても素敵なもの。今回はパン教室の生徒さんに体験談をお聞きしました。

東京の新名所のカレッタ汐留にあのアンデルセンが新業態のパンとサンドウィッチのテイクアウト専門店、アンデルセンファブリックをオープン。既存店と異なるところは？早速取材してきました。

皆で2002年のお気に入りパンと店を選ぶ、年末企画「ベストパン★2002」いよいよ結果発表です。ベスト20、バゲット、クロワッサン、ナチュラル、バラエティ、カフェ各部門で発表。

下井草駅前に無添加パン工房リスドォル・ミツの新ショップ、イルフォルノ・ミツがオープンしました。イタリアイメージの食事パンを始め、街で人気のミツ定番の美味しい無添加パンが並びます。

銀座にオープンしたアフタヌーンティー・ベイカー＆ダイナー。この店舗ならではのパンをご紹介します。英国のスターシェフ、ジェイミーオリバー氏とのコラボレートで話題のレストラン情報も。