うどん 新着記事一覧(9ページ目)

温かいうどんに味の染みた油揚げ。きつねうどんの作り方はなんといっても油揚げの調理の仕方です。しっかりと味の染みたきつねの魅力をどうぞ

稲庭うどんの佐藤養助直営店銀座にオープン。さすがの力量、稲庭うどんを堪能する。

うどん仲間ハタ坊、満を持しての故郷に讃岐うどん店オープン。ガンバレー

東京麺通団から暖簾分け。吉祥寺麺通団オープン。いい感じで美味いぞ。

香川県が2000年に品種登録した小麦さぬきの夢2000.さぬきブランドの小麦粉として認知されているが、手打ちで挑戦してみた。

山長の黒うどん。一見蕎麦と見間違えそうだ。全粒粉で作るうどんで味噌煮込みうどんを楽しむ。

蕎麦専門店でもうどんも美味しいお店を探してみました。まず一回目は神楽坂の名店蕎楽亭の登場です。

ネット、メディア、街から拾ったうどんをキーワードにしたホットニュースをお届けします。

約30年間折に触れてお付き合いしてきた大勝軒が2007年3月20日45年の歴史の幕を閉じた。我が麺食いの原点の店である。

讃岐うどんで人気のかしわ天(とり天)の作り方。そのまま食べても美味しいですが、うどんにぴったり。