西日本グルメ 新着記事一覧(16ページ目)

金沢にある日本料理店「御料理　貴船」。卓越したセンスが冴え渡る料理世界は、一日4組限定のプラチナシート。今回は夜のコースから御紹介していきます。

京都の若き名店「祇園　にしかわ」。今回は、以前に掲載した夜コースとはまた違う、独創的な内容の昼コースを御紹介していきます。

パリの三ツ星「ル・ムーリス」などで修行されてきた阪本シェフが先月オープンさせた新フレンチ「Unisson des Coeurs」。全13皿のコース料理を全て御紹介いたします。

うつぼ公園にある一つ星フレンチ「エテルニテ」。上品に洗練されたクラシック料理をコースから御紹介します。

速報！　「ミシュランガイド京都・大阪」に「神戸」が新たに追加され、今年度版からは「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」に！　詳しく解説していきます。

京の星付き料理店「和ごころ　泉」さんによる、春の食宝とも言うべき「白子筍」を使った特別コースを御紹介いたします。

大阪ミナミエリアにあるイタリアン「スペッロ」。若きシェフが繰り出すウンブリア州ベースの料理が愉しめる一軒です。

フレンチと鉄板焼きをベースにした独特の料理世界が愉しめる、お座敷フレンチ「ラ・カシェット」。今回は美麗なフランス料理と2種類のステーキが織り成すディナーコースからご紹介していきます。

もっちもちパスタが印象的な町家リストランテ「閏」。今回は前菜3皿+手打ちパスタ+ピッツァ+魚料理+肉料理+ドルチェ2種類+カフェで3,800円というコストパフォーマンス抜群のコースから御紹介していきます。

今回は毎年恒例、年に一度の特別番外編！ 京都の友好都市「パリ」で取材してきた本場三つ星レストラン「ル・ムーリス」を余すところなく御紹介いたします！　フランス好きの方も必見です！