料理レシピ
ユニークな手作りパン 新着記事一覧(2ページ目)
サワードウブレッドのレシピ!酵母から育てて作るパンの作り方
サワードウブレッドとは、小麦粉・水・ヨーグルトで作る自家製酵母のパン。というわけで今回は酵母から作る、サワードウブレッドのレシピをご紹介します。サワードウブレッドはバターをのせるのもよし、トーストしてジャムを塗る食べ方もおすすめです。
ガイド記事あっさりブリオッシュのレシピ……変幻自在!
バターロールよりリッチだけど、ブリオッシュほどバターが入らない、「あっさりブリオッシュ」のレシピです。卵やバターの入ったリッチな「ブリオッシュ」は、ちょっと手間がかかるけれど応用のきくパン。仕上がりも美しいので、ギフトにもぴったりです。
フランスのパンレシピガイド記事冬のバナナブレッドレシピ……おいしく焼けて大人気!
ココア生地ベースにバナナを入れた、冬のバナナブレッドレシピをご紹介いたします。バナナの風味を生かしたバナナブレッドは、失敗が少なく、おいしく焼けて大人気です。今回は、チョコレートと組み合わせました。ぜひお試しくださいね。
簡単クイックパンレシピガイド記事ベーキングパウダーで作るパンレシピ! ソーダブレッドと生バター
ベーキングパウダーでつくる簡単パン、ソーダブレッドのレシピです。黒ごま入りの香ばしい生地は、焼き立てにたっぷりバターをぬって食べるのがおすすめ。フレッシュバターの作り方も紹介。焼き立てパンは朝食にもぴったりですよ。
簡単クイックパンレシピガイド記事メキシコの超簡単パン!トルティーヤの作り方
タコスに欠かせない、丸くて薄い“皮”がトルティーヤ。メキシコ料理で有名ですが、その材料は粉と水と油脂だけなので簡単に作れます。今回は、フライパンで焼くトルティーヤの作り方をご紹介します。
簡単クイックパンレシピガイド記事ハーブブリオッシュ食パンのレシピ……ホームベーカリーで作る
ブリオッシュ生地に、南仏プロバンスの料理に使われるハーブ4種を入れました。ホームベーカリーで、お店に負けないオシャレパンができますよ。食事のお供、サンドイッチなどに使うと、ちょっと料理上手な気分になります! ぜひお試しくださいね。
ホームベーカリーのパンレシピガイド記事手作りパンレシピ……ビーツ入りピンクのベーグル
手作りパンのレシピ、今回は、ボルシチにかかせないビーツ(サトウダイコン)を練り込んで、やさしいピンク色のベーグルをつくりました。粗くつぶして加えれば、ところどころに赤いビーツが顔をのぞかせる、とてもかわいいベーグルになりますよ。
手作りパン関連情報ガイド記事ホームベーカリーでつくる、ブリオッシュ風食パン
卵黄とバターを入れた、リッチな味わいのブリオッシュ。今回は生地を8等分にして、食パン型に焼き上げたブリオッシュ・ナンテール風です。レモンの皮も入れて、少しお菓子のようにしています。ホームベーカリーでもできますよ。
ホームベーカリーのパンレシピガイド記事コーンクリーム缶でできるマフィン……パンがない朝にもおすすめ!
コーンクリーム缶でできるスピードマフィンのレシピをご紹介いたします。コーンスープに使うクリームコーン缶と粉類を混ぜて、わずか20分で焼き上がるマフィン。「パンがない!」という朝でも、朝食に間に合わせられるのでおすすめです。
簡単クイックパンレシピガイド記事ツェッポレレシピ! 青のり入りイタリアンドーナツ
今回は、青のり入りイタリアンドーナツ、ツェッポレレシピをご紹介いたします。最近、バールやイタリアン居酒屋でよく見かける「青のり入りツェッポレ」は、簡単なのに信じられないおいしさ。ビニール1枚で生地ができます。
イタリアのパンレシピガイド記事