癒しの旅 新着記事一覧(8ページ目)

味覚の秋。松茸や栗、そしてお米。山や里の幸も豊富ですが、海の幸も美味しい季節です。今回は、日本海の海の幸を求め、石川・金沢へ美食の旅。「旨い！ 安い！ 新鮮！」が信条の「市場食堂」をご紹介します。

実りの秋の到来！　旬の味覚、穫れたての新米を美味しく味わうこだわり宿への旅。近くの山で穫れる野草や、秋には種類豊富なきのこまで。料理する素材の良さは本物！　長野・鹿教湯温泉『三水館』へご案内します。

誰かに自慢したい、でも自分だけが知っているいい店のままでいてほしい……。そんな葛藤が芽生えそうな“隠れ家”な店をご紹介します。フレンチ編第２回は、驚きのコストパフォーマンスを誇る宇都宮の名店へ。

“人には教えたくない”お気に入りの店を、きっと誰しも持っているはず。そんな“隠れ家”的ないい店・旨い店を少しずつご紹介していきます。手始めは奥沢に静かに佇むフレンチの名店。

養殖ではやはりかなわない、天然うなぎ独特の風味。うなぎを焼けば、香りで産地がわかる──そんな職人が作り出す、昔ながらの江戸前蒲焼きを味わいに行きませんか？

万葉の昔から、夏の滋養食材だったうなぎ。天然ものを手に入れるのが本当に難しくなった昨今ですが、悲観するそぶりもなさそうな鰻屋の主人が、千葉にいました。驚くほど手頃な価格で天然うなぎをお腹いっぱいに！

いよいよ夏本番！　本格的な暑さを迎える前に、そして暑さに疲れた体に、ぜひ食べておきたいうなぎ。本当の旨さを味わうならぜひ天然ものを！　今や絶滅寸前ともいわれる天然うなぎを追い求める名店へご案内。

「自遊人」編集部がただいま拠点としている新潟・魚沼は、言わずと知れた米処。この地だからこその「本当に美味しいご飯」を味わえる名店へご案内します。新潟へようこそ！

『自遊人』編集部がただいま拠点としている新潟・魚沼にも、実は美食が満載。それも、東京に住んでいたらきっと知らなかったであろう、隠れた逸品ぞろいです。米処・新潟へようこそ！

今回は少しだけ趣向を変えて、こんな目的の旅はいかがでしょうか？　一度は見に行きたい、日本一の花景色を歩く旅。連休には足をのばして、樹齢600余年の荘重な大藤を眺めに、福岡・黒木町へ。