東北の美食旅

温泉と美食が楽しめる宿をご紹介するシリーズの最終回。前回、前々回に引き続き、ご紹介するのは、“プチ湯治”を楽しめる宮城・川渡温泉の『山ふところの宿みやま』です。連泊がおすすめ！1泊素泊まり3,535円～金山杉を使った内湯は24時間入浴可。湯船はそれほど大きくないが、湯量に見合ったサイズということだろ...続きを読む

福島県にある『花木の宿』。食事を中華料理にしたことで注目を集めたほか、風情、源泉かけ流しの温泉があることなどで人気の宿。実は、こちら公共の宿なんです。今回は、「公共」とは思えない、魅力満載の宿をご紹介します！また「食べたい」と思わせる独自の和風中華フルコース似たり寄ったりの旅館料理に飽きた舌には、野...続きを読む

日本有数の温泉地帯の中でも、絶景の露天風呂を味わえる新野地温泉。山の湯らしい鄙びた風情を楽しむ内湯に、ダイナミックな噴煙を間近に臨む野天風呂。一度訪れたら、忘れられない場所となる、新野地温泉『相模屋旅館』をご紹介します。荒々しい景観と乳白色の湯秘湯の神髄がここにある内湯は檜風呂。窓から高原の風が吹き...続きを読む

口に入れるととろりと溶けて、甘みがいっぱいに広がるウニ……。寿司ダネとしても人気だが、実は“本当のウニの味”を知らない人は多いそう。ミョウバン水をくぐらない、本物のウニを求めて、岩手・釜石へ。添加物なしの本物のウニは産地でなければ味わえないムラサキウニの旬は5月上旬から8月下旬。8月には市場に出回る...続きを読む

全国各地に点在する公共の宿。「公共」の響きから、サービスや食事はちょっと……。と思われがちですが、そんなことはありません！今やインテリアやサービス、食事にこだわった魅力的な公共の宿があるんです。私たちが納めた税金から生まれた宿ですから、利用しなければ損というもの。以前自遊人で紹介し、読者からの反響の...続きを読む

取材で訪れた全国各地あちらこちらの宿の中から、「ここはもう一度泊まりに来たい！」と心から思える上質な宿をご紹介していきます。実はそんな宿って結構限られているんです。お腹いっぱいおいしい料理を食べて、温泉に浸かって、そのまま布団にゴロリ……なんていう幸せが味わえるのも、宿ならでは。それではさっそくどう...続きを読む

「いくら」とひとくちにいっても品質はピンキリ。ということは、味もピンキリなわけで……。今回は、飛び跳ねるほど美味しい、それこそいくらのように目んたまが丸く飛び出るほど美味しい極上の「いくら」をご紹介しましょう。三陸の小さな町に知る人ぞ知る名店あり！釜石の酒の水揚げは8月末から年始だが、銀毛鮭が獲れる...続きを読む

美食を追い求めて旅するのももちろん楽しいものですが、今回は少しだけ趣向を変えて、こんな目的の旅はいかがでしょうか？一度は見に行きたい、日本一の花景色を歩く旅。もちろん、美食の店情報つき！樹齢は推定千年以上！日本三大桜のひとつ『滝桜』天然記念物にも指定されているこの見事な枝振りは、ぜひ一度目にしておき...続きを読む

カニ、南蛮エビ（甘エビ）、ノドグロ……。「佐渡の魚は何でも美味い」そのウワサの真実は？続きを読む