九州の美食旅

旅館でもなく、ホテルでもない。今回ご紹介するのは、海に面した静かな宿、熊本・天草にある『石山離宮　五足のくつ』。“天草らしさ”を追求し、時間をかけてでも訪れたい人気宿をご紹介します。

全国屈指の名湯リゾート・湯布院で、洗練されたインテリアと、地元素材を使った料理で人気を集める名旅館が『山荘　無量塔』。大人達を魅了する、とっておきの「隠れ家」をご紹介します。

冬を迎え、次々と旬を迎える海の幸。今回は、長崎・太良町の名物、“カキ焼”をご紹介。獲れたての魚介類をすぐに炭火で焼いてその場で食べる、この楽しさ！この時期は、カキだけでなく竹崎ガニも絶品。

今回は少しだけ趣向を変えて、こんな目的の旅はいかがでしょうか？　一度は見に行きたい、日本一の花景色を歩く旅。連休には足をのばして、樹齢600余年の荘重な大藤を眺めに、福岡・黒木町へ。

冬の味覚の王様、フグ。東京でも大阪でも食べられるが、山口県下関で食べるフグはひと味違うというウワサ。なんと、780円で天然フグが楽しめるという情報も。ウワサの真相を確かめに、一路、下関へ。

ヤリ、アオリ、スルメ、スミなど、日本近海には100～130種ほどの「イカ」が生息している。日本人にとっては身近な存在だが、呼子（佐賀）で食べるそれは格別の味わいだとか……。