お菓子・スイーツのレシピ(7ページ目)

世界最大の果実・巨大な柑橘、晩白柚（ばんぺいゆ）を食べ方も合わせてご紹介します。巨大な柑橘類は常温で３ヶ月近く日持ちします。飾りとして、香りの元として、もちろん、食べておいしいです。ぜひ堪能してみてくださいね。

大きなものは200ｇ以上にもなる、超特大の緑のすもも。栽培が難しい為、その生産量は極めて少なく、まさに幻です。「甲州大巴旦杏(こうしゅうだいはたんきょう)」とも呼ばれていました。

赤い・丸い・大きい・うまい　のキーワードの頭文字をとったネーミング。特にエクセレントサイズは見事！　バスケットにすれば、そのインパクトは絶大です！

取寄せは好きだけど、量が多くて食べきれない。特に桃のように傷みやすい素材は……。自宅で簡単に作れるシャーベットがおすすめ！

ミニマンゴーとはなにかご存じですか？ミニマンゴーとは、糖度は普通のマンゴーよりも高く、酸味は少なく、食べた人は虜になってしまうなんとも美味しいマンゴーの種類です。種が小さいので、実際の可食部は大きく、小ぶりでも十分に堪能できます！

築地にはプロ向けの商材が色々と集まりますが、この殻付きマカダミアナッツはその典型です。多くのバーで、気の利いた常連向けに出される、『病み付きになる大人のナッツ』です。

４日から５日間、平鹿昆布を炭火でじっくりと焼いて粉末にし、羊羹地に混ぜ、皮の生地が完成。昆布の風味をほんのり蓄えた皮で、北海道産小豆の木目細やかなこし餡を包み、漆黒の銘菓は出来上がる。

沖縄や奄美諸島で密かに食されている最高のバナナです。小さなバナナは、クリーミーで上品な味わい。シュガースポットが出れば、多くの人を虜にする逸品となります。

大きなものは１個で１．５ｋｇもある、巨大な緑のマンゴー　小さなものでも６００ｇ以上はあります。

絞りたてを加熱せずに瓶詰めした無殺菌牛乳だからこそ、お腹がゴロゴロしない。自然な乳酸菌が含まれた濃厚な味わいは絶品です。