お菓子・スイーツのレシピ(3ページ目)

白い恋人たちのフォンデュ。その名の通りホワイトチョコレートのフォンデュです。ブランデーを少し多めに使うことで、身も心もあったまってホコホコに。

ケーキは前日に焼いて、冷蔵庫で冷やしておくタイプのもの。クレームアングレーズソースも前日から準備しておけます。当日の手間がかからないので、おもてなしにはぴったりのデザートレシピ。

焼かない！固めない！ケーキの台は市販のダイジェスティブビスケットをつぶしたもの。フィリングはクリームチーズと生クリームにサワークリームが少々。暑い日にもこれなら簡単に、涼しい顔して作れるデザートです。

バターとチョコレートのリッチなサブレ。特に、甘いものが苦手な方のためのビターなレシピです。ハート型に抜けばバレンタイン仕様。でもここはあえて大人っぽいメープルリーフの形に抜きました。

サワークリームとクリームチーズ、生クリームを使った濃厚ふわふわチーズケーキに酸味のあるベリーのマリネを添えました。ベリーのマリネはさわやかなタイムの隠し味がポイント♪

チョコが嫌いな方は稀ですよね。ビターチョコを使えば甘いものが苦手な方にもおすすめできます。前日に焼いて寝かせてこそ美味しさが際だつので、当日かける手間も一切なし。ガイドのおもてなしの定番レシピ。

赤や紫の鮮やかなベリー類は、春を待つ季節のデザートにピッタリ。今日のレシピは焼き上げタイプ。オーブンの中でジャム化したベリーはアーモンドクリームと一体化し、赤紫色のジューシーな切り口を見せてくれます。

いつものパウンドケーキもこんな素敵な型で焼くだけで、パーティやおもてなしにゴージャスな演出ができますよ。思わず歓声のあがるバラのケーキ型。シリコン製ならではの利点がいっぱい！

美しいバラの焼き型を使って、優雅なヴィクトリア女王のケーキを焼いてみましょう！ゴージャスなその名にふさわしく、果実やスパイスを使ったリッチなバターケーキです。

「朝からチョコレートなんて！」本当にそうですか？その昔は神様の食べ物だったチョコレートを、１日の始まりにいただく。濃厚な甘み。かすかな苦み。魅力的なカカオの香り。幸せな甘い朝食のススメです。