キッチン
キッチン用品・調理器具・キッチン家電
調理鍋、オーブン、キッチンカトラリーからエスプレッソマシン、ワインセラーまで、おすすめのキッチングッズとその使い心地を紹介します。
記事一覧
今年の鋳物ホーロー鍋のベストチョイスは?
ガイド記事黒田 秀雄フランス・ストウブ社の鋳物ホーロー鍋は、今まで男性的なデザインがちょっと~という方がおられましたが、今回発表された「ブレイザーソテーパン」は、曲線を生かした優しいフォルムが特徴です。

ドイツ・レズレー社のマルチスモーカー新登場
ガイド記事黒田 秀雄家庭のキッチンで燻製作りが手軽に楽しめるスモーカーがドイツ・レッズレー社から新登場です!

万能のBorner V-スライサー
ガイド記事黒田 秀雄野菜スライサーには国産、輸入品など様々なデザインと性能のものがあります。そんな中で一番のおすすめがドイツBorner社の V-スライサーです。

家庭でできる真空調理法「SOUS VIDE」に注目
ガイド記事黒田 秀雄焼く、煮る、蒸すに続く第4の調理法が業務用厨房で人気の高まっている「真空調理」です。その家庭用機器が今年のミラノサローネでも話題を集めましたが、早速このSOUS VIDEに挑戦しました!

家庭用電気生ゴミ処理機の基礎知識
ガイド記事
岩間 光佐子家庭用生ゴミ処理機は、ゴミを減量化し資源化するもの。新築やリフォームを機に購入を検討する方もいらっしゃるでしょう。ここでは、購入する前に知っておきたい、家庭用電気生ゴミ処理機の基礎知識をまとめました。

ドイツからやってきた鉄のフライパン・ガストロ
ガイド記事黒田 秀雄鉄のフライパンの評価が再認識され高まっています。使い込めば使い込むほど馴染んで自分だけの調理器具に完成してゆく魅力は、このかたくなで頑固なデザインから生まれます。

日立多賀事業所の工場見学会
ガイド記事黒田 秀雄3月19日、日立アプライアンス株式会社多賀事業所の工場見学会が開かれ参加してきた。日立の家電製品の多くがこの工場で生産されている。

人気のシリコーン調理器具のテスト結果です
ガイド記事黒田 秀雄電子レンジで手軽に蒸し物や高温調理が楽しめ、カラフルでファッション性の高いシリコーン調理器具を、北陸三県の消費生活センターが共同でおこなった安全性や使用性などのテスト結果です。

日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフ新登場
ガイド記事黒田 秀雄日立の新型スチームオーブンレンジは、なんとホームベーカリー機能を一体化させた、進化型高機能オーブンレンジです。

ハーフェレジャパンから「ロータスグリル」新登場!
ガイド記事黒田 秀雄キッチン家具金物で有名なハーフェレジャパンから、煙の出ない画期的な炭火焼バーベキュー道具が発売された。
