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従来、住宅のキッチンは火気使用室と定義されていましたが、2009年4月1日に告示された改正条例で、コンロ周りの不燃仕上げを徹底すれば、内装制限が緩和されることになりました。この内装制限の緩和によってキッチンデザインが変わることになります。

日本のキッチンは、国内メーカー編でご紹介した23社以外に「オーダーメードキッチン」と呼ばれるキッチンメーカーが東京や大阪を中心に各地域に増えています。今回は合計64社のキッチンメーカーを画像つきでご紹介します。

家庭用食器洗い機（食洗機）で洗えないものはどんなものでしょうか。フライパンや鍋ど、頻繁しようする物はとくに気になるものです。今回は、食洗機選びの注意点や注意事項、食器洗い機（食洗機）では洗えないものを解説します。

キッチンに軽食カウンターを設置する現場が増えています。その場合のカウンター高さと椅子の高さを十分検討しましょう。今回は朝食カウンター、ランチカウンター、バーカウンターと椅子の寸法、奥行の目安を紹介します。

システムキッチンメーカーは、2014年までの5年間でずいぶん変わりました。キッチンメーカー各社の最新情報を検討できるようすべてのメーカーの公式サイト総覧です。

国内キッチンメーカー一覧、オーダーキッチンメーカー一覧に引き続いて、輸入キッチンメーカー24社とその代理店のご紹介をします。輸入キッチンは高くって、と決めつけず、我が家のキッチンに採用できないか検討することも大切です。

ガスコンロによる住宅火災を防止する目的で、2008年10月から規制が強化されますが・・・。

キッチンには、炊飯器やポット、コーヒーメーカーなど、さまざまな家電製品の収納スペースが必要です。新築やリフォームの際には、使い勝手を考慮して配置するだけでなく、適する場所にコンセントなどを設けておくことも大切でしょう。こここでは、すっきりと家電を収納するためのポイントをまとめました。

キッチン設備の中でも、調理に関わる重要なアイテムが加熱機器。ガスを熱源とするガスコンロ、電気を熱源とするIHクッキングヒーターがありますが、ここでは、IHクッキングヒーターについて、プランニングの前に知っておきたい基礎知識をまとめました。

キッチンに欠かせない機器である換気扇（レンジフード）。機能やデザインなど、さまざまなタイプがありますし、機能性を高め、汚れにくく掃除のしやすいタイプも多くみられます。ここでは、換気扇の種類や特徴、デザインなど、選ぶ前に知っておきたい基礎知識をまとめました。