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コレクティブハウス「かんかん森」ができて早くも3年半が経過しました。この間に変わったこと変わらないことを実際に見学させていただきました。

キッチンを考える中で、アイランドキッチンに魅力を感じている方も多いのでは？ アイランドキッチンとは、フロアキャビネットを壁面から離して設置するスタイルのこと。ここでは、知っておきたいメリットとデメリット、あると便利な設備機器や建材をまとめました。

デロンギから新登場の「パスタメーカー＆ミンサー・ソーセージメーカー」は、夏休みに子供たちと一緒になって楽しめる最高のキッチン道具です。

ドイツ・シリット社から高品質のコンパクト圧力鍋が新登場しました。ひとり暮らしや高齢者の方にも扱いやすい大きさの圧力鍋で省エネ・スピードクッキングを堪能してください。

最高のデザインと機能美を追求した調理鍋ベルギー・デメイエレ社のジョンポーソンシリーズです。

家庭用食器洗い機（食洗機）で洗えないものはどんなものでしょうか。フライパンや鍋ど、頻繁しようする物はとくに気になるものです。今回は、食洗機選びの注意点や注意事項、食器洗い機（食洗機）では洗えないものを解説します。

モロッコの伝統料理タジンに使われるタジン鍋が、ここ数年ブームです。アフリカやフランスの料理でなく、本格的な和風料理も極上の味を楽しめる究極の鍋です。

ルクルーゼやストウブの鋳物ホーロー鍋の人気は今も高いが、新しくフランスのシャスールや純国産のバーミキュラが新登場して、第2のホーロー鍋ブームが再来です。

ガスコンロによる住宅火災を防止する目的で、2008年10月から規制が強化されますが・・・。

30年以上の歴史を持つ、日本のシステムキッチンの草分け的存在のCUCINAショールームがリニューアルオープンしました。