料理のABC関連情報(39ページ目)

暮の大掃除や料理作りには軍手が必需品。軍手の活用方法と、手袋人形の作り方を紹介します。

ハンカチネズミの作り方をご紹介します。簡単に作れて、子供と遊ぶのにも喜ばれます。これは、おもちゃもテレビもなかった時代の手遊びの一つです。動かし方や柄などを工夫すれば、手軽ながら楽しいおもちゃになりますね。

鶏ひき肉で作る和風おかず。ダシを使わないので簡単。野菜は冷蔵庫にあるものでよい。豆腐は昨日の残りが少しあればいい。熱燗の肴にも、お弁当のおかずにもなる。

ほこほこスイートな大学芋に、甘さ控えめの生地がしっくり調和した、おいしい秋のケーキが焼けました。

地物の生甘エビを存分に味わいたいので、身は刺身で食べて、頭は味噌汁にしました。1パック278円で2品4人前出来上がり！

今年もまたランチジャーのお出ましです。食欲の秋ですが、天高く人間も肥ゆる秋でもありますので、ごはんの量は少し減らそうと思います。

今日は、餃子鍋で残った皮を使って、簡単なおつまみを作りました。ピッツアと名乗るのもおこがましいほど簡単な料理。

甘いものを食べると、なぜか幸せな気持ちになります。それがふんわり柔らかかったなら、もう最高にハッピハッピ気分。幸せが釜からポン！

大根おろしをミゾレに見立てたみぞれ鍋は、雪見鍋とも呼ばれ、大根がおいしくなるこれからの季節にぴったりです。

安価な材料で作ったこの味噌汁は、ただの味噌汁ではなく、おかずにも美容食にもなる変わり味噌汁です。お父さんのお酒の後や受験生のお夜食にもおすすめです。