料理のABC関連情報(40ページ目)

今朝届いた里芋は、泥付きで、不揃いで、形は悪いけれど、ある意味、とても贅沢な芋。シンプルな煮っ転がしにしていただきました。

子どもが大きくなると、運動会の応援に家族全員でかけつける楽しみもなくなってしまいます。ホッとしたような寂しいような、、。今年の運動会のお弁当は一人分。

グリーンアスパラガスとエリンギとベーコンを、ささっと炒めて塩こしょうして、仕上げに粉チーズをふりかけた簡単イタリアン。

ガイド大石の、炊飯器クッキングの本【炊飯器で作るからおいしい】が地球丸社より出版されました！

栗をたくさんいれた栗ご飯のレシピ・作り方です。年に一度の栗の季節をめいっぱい楽しみましょう！

栗の下ごしらえって面倒……って思っていませんか？ そんなあなたに、とっておきの簡単な栗の剥き方をお教えします。レンジや圧力鍋など使わず、沸騰したお湯があればできちゃいます。楽々むいて、栗ご飯などたくさん栗を使った料理を作りましょう。

生春巻の真ん中に、カリカリのクルトンが入っていて、いつもとちょっと違った食感です。こんな生春巻を食べてみたいと思いませんか。

おいしいと評判ながら、生産量が極端に少なく、中々市場に出回らなかった飛島産馬鈴薯「ごどいも」が、手に入りやすくなりました。早速じゃがバターにして味見！

今日の、炊飯器ケーキは、ココアパウダー入りシフォンケーキ。あなたの家の炊飯器が、シフォンケーキ作りに向いてるかどうかを見極めるポイントも掲載。

薄切り牛蒡を下茹でし、から揚げにして三杯酢に漬けた『ごぼう南蛮』は、お弁当のおかずにも、酒の肴にもなる簡単でおいしいお惣菜です。