栗の簡単なむき方を紹介します。この方法なら栗ごはん作りも苦にならないかも。

栗を焼いてむく方法
焼き栗ごはん
栗おこわ

栗の下ごしらえ

簡単栗のむき方

くり


1. 沸騰した湯に、栗を入れて3分間茹でて火を止める。

2. 手で触れるくらいになったら、お湯から栗を一個ずつ取り出し、 丸い側にぺティナイフで切れ目をいれて硬い皮をはがすようにむき、渋皮をむく。

3. ←こんな風に、渋皮ごとくるりと剥ける栗もあるが、渋皮が残ったらナイフで削り取る。

(剥いた栗は、すぐに水に入れると色が変わらない。)

4. 剥き上がった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のクズを洗い流し料理に使う。


栗をごろごろ入れた栗ご飯の作り方

簡単な栗のむき方パート2→栗を焼いてむく方法


昨日紹介したのは「かぼちゃパイ」  レシピはこちら!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。