調理を時短するコツ(4ページ目)

この季節、大なべいっぱいにカレーやおでんを仕込んで、その後２、３日火を入れながら同じものを食べるという人っていますよね。忙しい人にとって、この「一度に大量仕込み」パターンは、帰宅後の食事の支度の手間もはぶけて助かります。でもさ、やっぱり毎日同じものじゃ飽きるでしょ？そこでオススメしたいのが、「３段階...続きを読む

味噌汁の素を簡単手作り今回は、簡単に家で手作りできちゃう即席味噌汁をご紹介！時間のあるときにまとめて作っておけば、家族が各自、食卓でお味噌汁を作っていただくことができます。ちょっとお椀物が欲しいときにも便利。小分けにしてトースターで炙ってから保存しておくと、お弁当に持参することもできますよ！簡単手作...続きを読む

帰宅後すぐにごはんのしたくをしたい共働き家庭のために、いちばん早く、そしておいしくごはんを炊けるのは何？題して「ごはん早炊き選手権」その２をお送りします。前回の記事では、火にかけているのはたったの５分という圧力鍋、そしてスイッチひとつで自動で火加減を調節してくれる炊飯タイマーのついた、ガスコンロやＩ...続きを読む

以前、夏の記事でご紹介したこれ。真夏のタイマー炊飯で雑菌が繁殖しますよー、とお話したわけですが、さて。では、帰宅後に炊飯の準備を始めればいいのかというと、これも悩ましい。普通に炊飯器を使ってごはんを炊くと４０分以上かかってしまいます。おいしく食べるための浸水時間も考えると、小一時間の時間の猶予がない...続きを読む

以前、即席スープとお米を携帯スープマグに入れて熱湯を注ぐだけでできる、超簡単雑炊弁当をご紹介しましたが、いつも雑炊では飽きてしまいますよね。今回は、さらに簡単にできちゃう保温スープマグを使った超時短弁当レシピをお届けしますよ。スープマグは調理にも使える！お弁当づくりは楽しいけれど、一人暮らしでは材料...続きを読む