ガイドのおすすめフルーツレシピ(4ページ目)

柔らかく熟したマンゴーは、とろーりとしたスムージー作りにぴったりのフルーツです。砂糖を加えていないので、フルーツの自然な甘みを楽しむことができます。フルーツだけのピュアな味わいを堪能してください。また、マンゴーとオレンジにはカロテン、ビタミンＣ、カリウム、葉酸、食物繊維を含んでいます。スムージーをお...続きを読む

ホワイトチョコレートのホットドリンクは、なんともあまーいお味が魅力の飲み物です。今回は、これにいちごの風味をプラスして、さわやかな甘みの子ども向けホットドリンクを作りました。なんと名づければよいか迷いましたが、「いちご味のホワイトココア」でどうでしょうか。続きを読む

甘いさつまいもの中に、ごろごろと栗の甘露煮が入っている、おせちの人気メニューの栗きんとん。今回は、甘すぎないくりきんとんを、ということで、みりんの代わりにヨーグルトを使ってさつまいもをのばしてみました。そうしたところ、甘さ控えめで、さっぱりとした口当たりの栗きんとんが出来上がりました。甘い栗きんとん...続きを読む

ジンジャーとシナモンを混ぜたスパイシーなバターケーキに、ブランデー風味のプルーンとサックサクのくるみをたっぷりと加えています。それもそのはず、具が少なくてがっかりする人がいないように、ゴージャスでリッチなバターケーキを作りたかったからです。今回はプルーンを使っていますが、どんなドライフルーツでもおい...続きを読む

ココナッツミルクを一缶とバナナがあれば作れる、本格派のエスニックデザートです。タピオカのモチモチ感とココナッツの甘みに、とろりと柔らかいバナナが加わって、ぜんざいのような甘さに仕上がっています。ぜひお試しあれ！続きを読む

暑い季節には、キリッと冷えたドリンクが飲みたくなりませんか。自宅で簡単に作れるヨーグルトスムージーを紹介します。夏に旬を迎える完熟したパイナップルを使って、砂糖を加えなくてもできる、ヘルシーな一品です。続きを読む

ジュースのよいところは、野菜やフルーツの栄養や味をそのまま、丸ごと取り入れることができるところです。栄養の偏りが気になる人には、特におすすめです。今回は、バナナ・黒ごま・豆乳で、エネルギーたっぷりの濃厚なジュースを作りましょう。続きを読む

チョコレートと相性のよいフルーツ、バナナを使って、おやつにぴったりのマフィンを作りましょう。チョコレートチップとくるみを加えて、ボリュームのあるマフィンに仕上げました。焼きたてマフィンには、ほろりと溶けたチョコレートの味わいが、時間が経ったマフィンはしっとりとした味わいを楽しむことができます。続きを読む

つややかな茶色の皮が、秋を感じさせる栗。栗ご飯は、ほっくりとした甘みがじんわりと口の中に広がり、何とも言えないおいしさです。今回は、栄養もふんだんに含む栗を使って作る、栗ご飯のレシピをご紹介します。続きを読む

一日の始まり、とはいえ朝はあわただしくて、ゆっくりと野菜とフルーツを食べることは難しいかもしれません。そこで、今回はみずみずしい旬の桃を使った砂糖煮を紹介いたしましょう。桃の主成分は糖分と食物繊維。甘さの割りに、カロリーが低いヘルシーフルーツです。その他、カリウムやビタミンＥも含んでいます。こちらは...続きを読む