上海のグルメ・レストラン・屋台・カフェ(3ページ目)

ミシュランの1つ星を持つ、香港の老舗カジュアルレストラン。上海店でも、グルメの間では話題になっています。おススメで、マストトライなのが仔豚の丸焼き「乳猪」です。前菜や点心も充実しています。

小火鍋とも呼ばれる串串香、具材は串に刺されたまま煮込まれて出てくるので、自分でわざわざ煮込まなくてもOK。辛さと具材を自分で調整して、お好きなお鍋（しかも火を使わない）を楽しんでみては？

上海に来たら一度トライしてみたいのが火鍋です。「鴛鴦火鍋」と呼ばれる白と赤、天国と地獄の2色鍋に日本ではあまり馴染みのない具材を入れてみたりと、楽しい経験になること間違いなしです。特にこのお店でおススメなのは、肉厚で辛味がしっかりとしみ込んだお豆腐です。やみつきになること間違いなし？

上海、中国に行くのなら、ぜひ食べておきたい「火鍋」。火鍋という名前を聞いたことがあっても、いったいどんなモノなのか？という人も多いと思います。そんなあなたのための、火鍋ガイドです。

創業110年、北京火鍋の老舗「東来順飯荘」、ここでは本格的な羊肉しゃぶしゃぶを食べることができます。東来順オリジナルのタレをたっぷりつけて、栄養バランスよくお肉やお野菜を召し上がれ！

上海のグルメはレストランだけじゃ収まりません！ 街角で見つけた、屋台の激ウマB級グルメをご紹介します！

上海の秋の風物詩と言えば「上海蟹」です。たっぷりとつまった蟹ミソとほんのり甘い蟹の身に虜になる人続出中！地元っ子にも、海外の人にも愛される上海蟹の魅力にせまると同時に、上海でいくべき蟹専門レストランについてもまとめてみました。

小籠包と言えば上海、上海と言えば小籠包！というくらいに、上海に来たら必ず試したいのが小籠包です。小籠包の発祥地や食べ方、そして上海市内の名店やその他大人気のお勧めレストランをまとめてみました。

小籠包の発祥地と言われている「上海古猗園餐庁」の紹介です。南翔という上海西北部の郊外に位置しています。発祥地の伝統的な味を求める多くの観光客で毎日賑わっています。

「ニューヨークタイムズ」の世界10大レストランにも選ばれたことがあり、世界的にも知名度の高い「鼎泰豊」、台湾発の小籠包は上海でも大人気。皮が薄く、とってもジューシーなスープとお肉、その皮と餡の完璧なバランスに中国だけでなく、世界中の小籠包ファンがトリコになっています。