おいしい日本酒が飲める店

去る2014年3月20日（木）にオープンしたコレド室町2＆3。日本を賑わす日本橋をコンセプトに、日本橋界隈がぐっと賑わっている。お酒好きにお勧めしたい注目の店舗を取材してきた。ご紹介しよう。

本格的なカクテルバーを展開する「日比谷Ｂａｒ」が、東京銀座に、日本酒カクテル専門のバーをオープンした。店名は「ＳＡＫＥ　（サキ）ＨＡＬＬ（ホール）　ＨＩＢＩＹＡ　ＢＡＲ」。全国から７つの蔵元をフィーチャーした“蔵元個室”もある。

全量純米蔵を応援する投資ファンド「全量純米酒ファンド」を運営している（株）ミュージックセキュリティーズが、純米酒をおいしく飲ませてくれる料飲店のファンド運営に乗り出した。1号店は、「佳肴　みを木（かこう　みをぎ）」（銀座）。お燗酒のおいしさ、つまみのおいしさにびっくり。一口5万円の投資も、ここなら無駄じゃないはずだ。

12月4日（土）にオープンした東京駅GRANSTA DINING（グランスタダイニング）。人気のアル・ケッチァーノ（山形）が奥田シェフがパスタ専門店をプロデュース・オープン。なんと日本酒と一緒に楽しめるパスタの店だ。さて、そのメニューは？

今もなお愛され続ける歴史上の人物と言えば、そう、坂本龍馬。この龍馬さんが愛した「軍鶏鍋」と高知の名酒「司牡丹」が楽しめる店「夢酒 知花」を紹介しよう。

9月にオープンした丸の内パークビル・ブリックスクエアの「豆まる」。丸の内では初ともいえる京おばんざいと京都のお酒が飲める店。芸妓・舞妓さんのお酌でいかが。宴会にもお勧めですよ。

お酒の品揃えや新鮮＆おいしいおつまみが楽しめるのはもちろん、元気のいいスタッフのサービスで、元気になれちゃう居酒屋発見！新宿の「ろばた焼き絶好調てっぺん」をご紹介しよう。

大人が楽しめる隠れ家日本酒バーをご紹介。場所は新宿の京王プラザホテル。2月末まではお得なセットも登場する。

鳥取産の日本酒が30アイテムが揃うイタリア料理店「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」が、山手線新橋駅近くにオープンした。ほうれん草ソースの冷製スパゲッティと鳥取地酒「強力」との相性が抜群だ。

日本酒好きが夜ごと通う、恵比寿の人気店「和（なごみ）」。思わず飲みすぎちゃう銘酒とおつまみをひそかに紹介。