日本酒 人気記事ランキング

スパークリング清酒（発泡清酒）とは、炭酸ガスを含む日本酒のこと。今や日本酒のカテゴリーとして大きな位置を占めるようになりました。実にさまざまなタイプが揃う発泡清酒のなかで、厳選の5銘柄をランキング形式で紹介しよう。

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

日本最古の酒蔵を5社、紹介。東京商工リサーチが発表・分析している「創業100年を超える長寿企業」に奈良や茨城などの清酒蔵がたくさん掲載されいる。

話題の日本酒、好みの日本酒、幻の日本酒、お手頃の日本酒、今夜の料理に合う日本酒、お土産用・プレゼント用の日本酒、さまざまなリクエストの応えてくれるお酒屋さん。ベスト５店舗、ご紹介しよう。

「十四代」高木酒造のお蔵拝見。第２回目は、いよいよ造りの現場を紹介する。

秋においしくなる日本酒「ひやおろし」「秋あがり」を知っていると日本酒ツウ！ ひやおろしの定義やおいしい飲み方、料理との組み合わせ、さらにおすすめの銘柄をご紹介します。

おでんといえば、日本酒でしょう。冷やから常温、ヌル燗に熱燗まで、温度もいろいろに楽しめる。おでん種別に、ぴったりの日本酒を選んでみた。皆さんの地元のおでんと地酒の組み合わせやこれぞベストマッチという組み合わせも、ぜひ教えてくださいね。

米と米麹と水のみで造られる純米酒。本来、日本酒といえばこの純米酒をさす。米本来の旨味とコクを楽しめるおすすめの純米酒を厳選し、ラインキングで紹介しよう。

あの！十四代蔵元、高木酒造へ行ってきた。当主高木辰五郎氏と十五代顕統氏に、お話をうかがいお蔵を拝見してきた。驚くべき新事実も公開だ。

暑いときにも飲みたくなる爽快な日本酒。軽快でなめらかな味わいは、食事の前半や軽めの料理と相性バッチリ。洋食との組み合わせもいい。お勧め５種を紹介しよう。