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あの！十四代蔵元、高木酒造へ行ってきた。当主高木辰五郎氏と十五代顕統氏に、お話をうかがいお蔵を拝見してきた。驚くべき新事実も公開だ。

日本最古の酒蔵を5社、紹介。東京商工リサーチが発表・分析している「創業100年を超える長寿企業」に奈良や茨城などの清酒蔵がたくさん掲載されいる。

新海真監督映画『君の名は。』で主人公・宮水三葉が神への捧げものとして造った「口噛み酒（くちかみざけ）」とはいったい何なのか？ 口噛み酒の歴史、作り方、さらには気になる味まで、お酒のプロが解説します。

昔から、日本酒には美肌、美白、高保湿、酸化防止＝老化防止効果があるとされてきた。その効果をたっぷり詰め込んだ日本酒の化粧水を紹介。

「十四代」高木酒造のお蔵拝見。第２回目は、いよいよ造りの現場を紹介する。

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

お肉料理に合う日本酒が発売された。その名も「ぎゅう」。造り手はあの石川県の萬歳楽（小堀酒造店）。創業享保年間創業、加賀の菊酒で知られる伝統蔵である。

今や日本酒のカテゴリーとして大きな位置を占めるようになったスパークリング清酒（発泡清酒）。実にさまざまなタイプが揃う発泡清酒の中で厳選の5銘柄を紹介しよう。

話題の日本酒、好みの日本酒、幻の日本酒、お手頃の日本酒、今夜の料理に合う日本酒、お土産用・プレゼント用の日本酒、さまざまなリクエストの応えてくれるお酒屋さん。ベスト５店舗、ご紹介しよう。

今年平成24年5月、国家戦略担当大臣により、日本酒と焼酎が「國酒」となり、それを後押しする「國酒プロジェクト」が発足した。この「國酒」とはいったい何なのか。日本酒ファン・焼酎ファンにとってどのような意味があるのかを探ってみた。