うどん
関東・武蔵野うどん(2ページ目)
良質な小麦生産地であった関東は、東村山・加須・上州水沢・桐生・館林とすばらしいエリアが多く、その伝統は今も続いています。
記事一覧
手打うどん さわだ 埼玉県入間市
ガイド記事蓮見 壽武蔵野うどんを代表するお店の一つ『さわだ』ラップの謎？が判った。
饂飩も美味しい蕎麦店 蕎楽亭 神楽坂
ガイド記事蓮見 壽蕎麦専門店でもうどんも美味しいお店を探してみました。まず一回目は神楽坂の名店蕎楽亭の登場です。
2006年うどん大将 ベストうどんはエン座
ガイド記事蓮見 壽今年の大詰め・・・2006年を振り返ればいろいろなことがありました。独断で選んだベストうどんは・・・エン座に決定
耳うどん 野村屋本店 佐野市
ガイド記事蓮見 壽耳うどんと呼ばれる珍しいうどんというか小麦粉を使った食べ物がある。悪魔の耳を食べてしまえという言い伝えがある。
郷土食 村山糧うどんを打つ
ガイド記事蓮見 壽東京の西部エリアに根付く地麺は武蔵野うどん。農家が日常的に食べてきたうどんを地粉で打ってみる。
桶川市べに花ふるさと館 埼玉県桶川市
ガイド記事蓮見 壽名産べに花にちなんだ人気スポット。地元産の小麦で打つうどんが楽しめる。江戸時代の大富農の屋敷を移築した懐かしい古里空間でうどん食べる。
さぬき・むさし野うどんの店 水織 北本市
ガイド記事蓮見 壽大きな看板にさぬき・むさし野うどんと書いてあるお店。前から気になっていました。いったいどんなの?
田舎っぺインスパイア系 田舎打ち 麺蔵 埼玉県川越市
ガイド記事蓮見 壽埼玉に点在して人気を誇るうどん店田舎っぺ。圧倒的に美味しい肉汁うどんやきのこ汁が人気。良く似たメニューで新規開店した麺蔵は田舎っぺインスバイア系か。
母さんの優しさが伝わるうどん さわいち
ガイド記事蓮見 壽さいたま市見沼区のうどん店。昼間の数時間の営業だが人気の行列店。女性達が作る最強のコシのうどんを食べよう。
手打ちうどん 豚や 上荻 黒と白どっち？
ガイド記事蓮見 壽2002年にオープンした武蔵野うどんと豚をテーマにしたメニューが豊富なうどん店。地粉を使った黒うどん、ASWをベースにした白うどん。どっちか迷ったら両方食べるか・・・
