一汁三菜の献立・段取り(2ページ目)

前菜にメイン、デザートまで揃ったクリスマスディナー平日夜でも楽に用意できるクリスマスプレート！クリスマスなど特別な夜に食べたい献立と段取りを紹介します。赤や緑、白といったクリスマスカラーの食材はテーブルは華やか。家族や恋人との楽しい一夜を盛り上げてくれるはずです。手が込んだように見える4品ですが、実...続きを読む

事前準備なし！4人分4品30分で完成するおもてなし料理スピードアップで4人分のおもてなし料理が完成年末年始は、パーティやおもてなしなどの機会が増えます。自宅にお客さんを招くとなったら、準備が大変。できるだけ料理は手をかけず、時間もかからず、でも豪華に見える献立を揃えたいもの。そこで今回は4人分4品た...続きを読む

加工食品を上手く使って、美味しさ高めて、時間は短く！忙しいときにおすすめの時短献立忙しいとき、急いでご飯を用意したいときには、そのままでも食べられる加工食品を活用してみましょう。缶詰や練り物などは、火を通すのも、切るのも簡単な食材が多いので、おすすめです。加工食品はそのままで食べてもいいですが、味気...続きを読む

牛たたき定食の献立！簡単に完成する一汁三菜さっぱりと食べられてスタミナ満点の冷製肉料理を主菜にした一汁三菜冷製の肉料理に副菜二品、食欲そそる香味野菜の汁物を添えた一汁三菜の献立をご提案します。豪華な主菜・牛たたきは手がかかっているように見えますが、調理時間わずか10分で完成。副菜も長く火を使わなくて...続きを読む

食欲の秋にぴったり！みんな大好きカレー定食「ただいま！」から20分でできる満腹ご飯食欲の秋がやってきました。こんなときは手早く作れて、お腹もしっかりと満たされる献立が嬉しいもの。そこで今回は秋らしくキノコをたっぷりと使ったカレーをメインにサラダとスープをつけた栄養バランスとボリュームを兼ね備えた一丼...続きを読む

夜遅くても安心！ローカロリーな一汁三菜夜遅くても安心して食べられる、ヘルシー＆ローカロリーな一汁三菜仕事で帰りが遅い。お腹はすいているけど、こんな時間から食べて大丈夫かな。そんなときに作ってほしいローカロリーでヘルシーな一汁三菜を紹介します。肉は使わず、旬の野菜をたっぷりと。疲労回復効果があると言わ...続きを読む

冷蔵庫によくある食材で作る一汁三菜！雨の日も安心。冷蔵庫によくある食材だけで作る一汁三菜の献立です梅雨がやってきました。雨の日は買い物に行くのも一苦労。そこで卵や納豆、豆腐、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、トマトにキャベツなど、冷蔵庫によくある食材だけで作る一汁三菜をご紹介します。また、今回は大皿やフ...続きを読む

香りと苦みが美味しい！身体が目覚める春献立30分以内に完成する春の一汁三菜春に旬を迎える食材は苦みや香りに特徴があります。それは冬の間寒さに眠っていた身体を目覚めさせ、新陳代謝を促す効果があるとか。今回の献立にも、ウドやクレソン、ニラなど、香りや苦みのある春野菜を取り入れてみました。きちんとした夕ご...続きを読む

4品わずか20分で完成！和の一汁三菜しっかり一汁三菜でも、ステップの少ない料理なら、わずか20分で完成します短時間で一汁三菜を仕上げるためのコツは、それぞれの料理でできるだけ調理法が重ならないようにすることです。特に火を使う料理が多いと、火が空かずに次の料理が作れなくなる上に、使う調理器具が増え、洗...続きを読む

変わり種そうめん定食の献立、ささっと揃う副菜三品夏に嬉しいそうめんをメインにした一麺三菜そうめんが恋しくなる季節です。でも、いつも同じ食べ方だと飽きてしまうもの。そこで今回は、いつもと違う変り種のめんつゆで食べるそうめんに、栄養も彩りもアップする副菜三品をつけた献立をご紹介します。朝10分間の下ごし...続きを読む