残り物活用レシピ

先日Ｊ-WAVEのPOPUPという番組のなかで、お正月の余ったお餅の簡単アレンジ料理を3つほど紹介させていただきました。その中の1つ、肉巻きキムチ餅のレシピです。続きを読む

雪のように真っ白でほんのり甘いヨーグルトスープの中に、お餅や小豆、ドライフルーツなどが隠れています。甘酸っぱい和洋折衷のお汁粉は、おもてなしのデザートに最適です。続きを読む

余ったお餅活用レシピです。れんこんの穴にお餅を詰めて焼くだけです。サクサクともちもち、2つの食感が楽しめます。※その他：肉巻きキムチ餅/焼き餅カレー/菱餅/お汁粉/南瓜ぜんざい/雪見大福ロール/稲荷餅/さつま芋餅/豆大福/餅入り七草粥/揚げ出し餅/クルミ餅/餅ドーナツ/餅ニョッキ/濡れおかき/バター...続きを読む

余ったポテトサラダにカレー粉をプラスして、カレーコロッケを作ります。半分に切った茹で卵に重ねてコロッケにすれば、カレーエッグコロッケです。色合いも味も大満足の出来映えです。続きを読む

じゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」をポテトサラダで簡単に作ります。続きを読む

余ったご飯とカレーとポテトサラダを、まとめて1つの料理にします。今日はカレールーをお湯で溶いたものを使いましたが、残り物の具が無くなったカレーがあれば、それを使うといいです。続きを読む

固いポテトサラダならそのまま丸めてコロッケにリメイクできますが、柔らかめのポテトサラダだと、そうはいかないので、ハムで包んでコロッケにします。ハムカツのおいしさとコロッケのおいしさが合わさった、たいへんおいしいコロッケになります。続きを読む

余ったポテトサラダを餃子の皮で包んで油でカラリと揚げました。一緒に入れたチーズがとろけてサラダとあわさって、絶妙な味わいになりました。お酒のおつまみや、お子さんのおやつにおすすめします。▼おすすめの関連レシピ・いかポテトの照り焼き・えびといかの揚げ餃子・皮がもちもち！焼き餃子と水餃子・あんこと餅を包...続きを読む

いかの胴体にポテトサラダを詰めて、足と一緒にグリルで照り焼きにしました。見た目はいかめしのようですが、そうではなくて、いかポテトです。▼その他のポテトサラダアレンジレシピ・ポテサラおやき・ポテサラスパニッシュオムレツ・ポテサラカレーパスタ・ポテサラ揚げ餃子・ヴィシソワーズ・マヨネーズを使わない、ポテ...続きを読む

ポテトサラダのゆるゆる感をパン粉で無くして丸めて、フライパンでこんがり焼くだけです。赤唐辛子を細かく刻んで混ぜ込みましたので、ピリッとパンチの効いた大人味になりました。続きを読む