イタリアンの基本関連情報(12ページ目)

ウインターシーズンのイタリアの代表的なドルチェ（デザート）のご紹介です。ホームパーティーでも大人気のドルチェは早くも売切れ続出！

余った、食べ切れなくなったパンドーロをザバイオーネクリームとフルーツに合わせてグラタン仕立てにしました。温かいうちに食べるから美味しい冬のドルチェです。

シチリアの名菓トローネ。冬にはイタリア全土に出回ります。このトローネを使ったセミフレッドは、ブランデーの風味豊かな大人のドルチェです。

イタリア半島のかかとのプーリア州のオレキエッテを使用した地方料理のご紹介です。旬のブロッコリーと美味しくお楽しみ頂けます。

母乳育児、がんばっているお母さんは多いと思います。イタリアにも同じくそういった悩みをかかえるお母さんが大勢います。そこで美味しい母乳を作るイタリアンの知恵を御紹介します。

なんとあの東京都庁の展望室45階に老舗サバティーニローマがバールをオープンしました。地上200メートルから東京の夜景を見ながらイタリアンスタイルのバーを楽しめます。

メインディッシュに困った時のメニューです。シンプルな調味料で簡単な手順にもかかわらず、とっても美味しく仕上がるチキンのお料理。ピクニックシーンにも重宝する一品です。

イタリアを代表するパンのグリッシーニ。17世紀に誕生したと言われる伝説があり、かのナポレオンも大ファンだたとか！　簡単アンティパストのレシピとともにお楽しみ下さい。

ミートボールはイタリア語でポルペッティ。香りが優しいローズマリーがアクセントです。今回はお塩を使用せず、チーズの自然な味わいで味加減をしました。ピアットウニコにオススメです。

簡単で手軽にできるイタリアン野菜のマリネのレシピをご紹介。冷蔵庫で1週間はもつので、疲れた時でも美味しくアンティパストを頂けます。