女性のための健康食・レシピ

忙しい現代の女性に！健康管理は毎日の食生活からどんなに忙しくても大切な、毎日の食事。食生活を上手に味方につけるコツは？女性の社会登用が広がったことで、女性の生き方は以前にも増して多岐にわたっています。特に妻・母・社会人とさまざまな役割を持つ女性たちは、自分のことを後回しにしてしまいがちです。お金も時...続きを読む

最近、頭痛が続く、ちょっとしたことでイライラしちゃう。そんな不調は、もしかすると、「プレ更年期」なのかもしれません。「プレ更年期」に大きくかかわるのは女性ホルモン。女性ホルモンのメカニズムや、それにかかわる栄養素や成分についてもご紹介します。若くても油断できない「プレ更年期」頭痛やイライラなどの不調...続きを読む

ドライフルーツ人気は健康的なイメージと手軽さから？ドライフルーツの栄養価は高い？ドライフルーツは、栄養価が豊富で、加工度が低いのでナチュラル派には人気があり、またミスユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントがおすすめする間食として取りあげられたことから、女性の愛用者も多いようです。軽くてゴミも出...続きを読む

アメリカでは、アーモンドミルクが人気？アーモンドには、ミネラルやビタミンE、食物繊維、オレイン酸が多く含まれ、ヘルシー食材として注目されています。ガイドのニューヨークに住む友人が、時々あちらで流行っているヘルシーフードの情報を教えてくれます。ハリウッド女優のアンジーの「予防的乳房切除」で関心が高まり...続きを読む

おからは、焼き菓子には使いやすい素材です。大豆から豆乳を搾った後に残るのがおから。大豆由来の良質のタンパク質やカルシウム、食物繊維、大豆イソフラボンなどの栄養成分が残っています。このおからを使ってブラウニーを作ってみました。おからの魅力については、過去の記事もご参考になさってください。チョコレートの...続きを読む

女性が貧血になりやすいのはなぜ？貧血の原因と性差貧血は特に女性に多い病気です目覚めが悪くて朝起きにくい、肩こりがつらい、めまいがする……そんな体調不良に悩まされていませんか？長い間不調が続いている場合、その原因は「貧血」かもしれません……。貧血の原因や予防法、また不足した鉄分の吸収を促す食事のポイン...続きを読む

ワサビでアンチエイジング！？最近、わさびの辛み成分（アリルイソチオシアネート（allylisothiocyanate））に老化や病気を防ぐ効果が期待できるという発表がありました。（2007中部大米科学誌プロスワン電子版)線虫という動物対象ですが、老化や病気の原因になる「酸化ストレス」を防ぐ体内の酵素...続きを読む

おからの健康効果・美容効果は？注目の日本のスーパーフード搾りかすとして多くが廃棄されてしまう「おから」。実は人気の豆乳よりも栄養価が高いことはあまり知られていません低カロリーで、しかも植物性でありながら良質のタンパク質を含むなど、栄養価の高い豆腐や豆乳などの大豆製品は、欧米でも健康的な食品として注目...続きを読む

ハーブティーの中でも今、注目度が高まっているローズヒップティー。天然ビタミンの爆弾とも言われるローズヒップティーを飲んで、カラダの中から美人になりましょう。＜CONTENTS＞天然ビタミンの宝庫……p.１美人を作るローズヒップティー……p.２ティーで残ったロースヒップは……p.3天然ビタミンの宝庫ロ...続きを読む

秋の実りがおいしい季節ですが、その一つであるさつまいもは、栄養豊富で優れた抗酸化成分を含む上にどんな土地でも栽培しやすいことから、なんとNASAが注目している食品。カラダの中から美しくなる、女性に嬉しい成分もたっぷりです。＜CONTENTS＞NASAも注目するサツマイモ……P.１サツマイモの優れた栄...続きを読む