簡単スピード料理関連情報

準備してわざわざ詰めて……ではなく、手軽にできちゃうお弁当があったら、外ごはんをもっと気軽に楽しめることでしょう。今回は琺瑯保存容器を使ったお手軽ピクニック弁当の楽しみ方提案です。

食材はそのままに、使うだけで簡単に味をかえてくれる調味料。ですが、うまく使いこなせない、最後まで使い切れないなど、悩みも尽きませんよね。そこで今回は、絶対使える、話題の万能調味料をランキングでお届けします。

真に使えるキッチンツールがあれば、毎日の料理もより快適スピーディに。今回は便利なキッチンツールを、選び方や最新おすすめグッズとともにランキングで紹介します。

炒め玉ねぎは電子レンジにおまかせの、美味しい煮込みハンバーグの人気レシピです。ソースを作りながら蒸し煮にすれば、ふっくらやわらかなハンバーグも簡単20分です。温野菜や葉物野菜、マッシュポテト、グラッセなどの付け合わせを添えて、メインディッシュに。

2013年の調味料・料理の傾向を分析します。発酵調味料や生姜フレーバーはもはや定番化で、トレンドプラスアルファで楽しむとより旬感も味わえます。予測トレンドをキーワードでご紹介します。

スピード料理の基本、準備・調理・片付けのコツ、キッチンツールの効果的な使用、手抜きにならない美味しさを保つ秘訣、食材、調味料の活用法などを合わせてご紹介いたします。時間はかけられないけれど、美味しくきちんとした料理を作りたい……そんな忙しい方必見です！

1週間献立のレシピを覚えましょう。1週間分のお弁当をラクに作るために食材は日曜の買い物でまとめ買い！ さらに平日の朝15分で作るための下準備をします。肉や魚など傷みやすい食材は当日使う材料以外は冷凍するのが基本の保存テクニックです。

ちょっぴり気合いの入る月曜日はカフェごはんの定番、ロコモコをお弁当に。オシャレな見た目は美味しさ、彩りは栄養バランスが良い証です。可愛いカフェ弁当で仕事仲間の注目を一挙に集めてしまいましょう。

週も半ばの水曜日、忙しい日は仕事をしながら片手でも食べられる、おにぎり弁当で決まり！　ラップで握る、まんまるおにぎりは手も汚れず、そのまま持っていけるので便利です。レンジで加熱して作る、揚げない唐揚げもお弁当のお役立ちメニューになります。

夜に接待などでカロリーが気になる食事を控えている日は、ヘルシーな和風弁当でバランスをとりましょう。皮ごとすりおろしたにんじんを炊き込んだ、キャロットチキンライスは優しい味わいのごはん。鮭のポン酢照り焼きともよく合います。