南イタリアで美味しくて元気になる旅　アグリツーリズモ＆青の洞窟(2ページ目)

パン作りは男の仕事？

キッチンの脇には窯ルーム

キッチンはマンマの舞台。ロマーノさんをはじめ、家族みんながマンマの指揮に従ってお手伝いする 光景はほほえましい限り。マンマが「窯に火はつけたの？」と声をかけると、男衆がぞろぞろと 窯のある部屋へ移動しました。 ロマーノさん宅には、窯もある・・・。パンやピッツァはこの窯で焼きます。選りすぐった粉を 捏ねて、パンやピッツァを焼くのはロマーノさん＆アントニオさんが担当。

トマトを切るお手伝い

乾燥させたオリーブの木を薪に、窯に火をつけ、窯の温度を数百度まで上げるのには、　 結構時間がかかります。 その間、 ピッツァにのせるもぎたてのトマトを切る作業をお手伝い。 ロマーノさんが口に「ハイ」と放り込みます。娘というより、孫扱い。 このトマトったら、甘くてほんのり酸っぱくて、日本で食べるトマトの味を 30倍くらいにした濃厚な味! こんなトマトと新鮮なモッツァレッラを乗せたピッツァは、もちろん、私たちの食卓へ～！ ■■パン＆ピッツァ焼き体験やモッツァレッラ工場への見学も■■ ロマーノさんの古い友達で、モッツァレッラを作り続けてウン百年の工場へ。 モッツァレッラと見まごう程のモチモチとした職人さんたちが、 モチモチのモッツァレッラを作る過程を見学できます。

見どころ満載！青の洞窟＆世界遺産

透明な美しい海へ車で数分

ロマーノさんのアグリツーリズモの周辺は、美しい南イタリアの自然がしっかりと保存され、 イタリア人に人気のエリア。透明な海で泳いだり、青の洞窟が見られる洞窟ツアーがあったり、 世界遺産パエストゥム遺跡の見学もできます。 日中は、敷地内でリンゴや洋ナシをもいだり、ヤギと遊んだり、蜂蜜作りやオリーブオイル作りの見学やリモンチェッロ 作りを体験したりと、イベントは盛りだくさん。

こんな青の洞窟があるのだ！

■■発見！青の洞窟■■ カプリ島の青の洞窟よりも広く、また観光客がこぞってやってくるところではないので、 いかにも神秘的。ロマーノさんが海まで送迎。洞窟ツアーの手配もしてくれます。青の洞窟ツアーは、この旅の一大イベント！

田舎のおばあちゃん(おじいちゃん？)のお家に遊びに行くように、 自然に触れ、素朴で暖かいファミリーと過ごす休日は、日本での忙しい日々を忘れさせてくれるはず。

緑の中でたわわに実る果物を収穫

リラックスを目的にした、のーんびり旅行は、また、イタリアらしさを存分に感じさせてくれるでしょう。 イタリア人が好きなこと＝それは、相当リラックスできる！とも思います。 日本人が遠い昔に忘れた田舎にめぐり会える体験で、身も心もすっかり癒されちゃいましょう！ 各季節毎に、自然の中で伝統と季節を感じる企画もいろいろ。 ・フンギポルチーニ狩り ・栗拾い ・サルシッチャ作り ・季節のフルーツ狩り＆ジャム作り＆リキュール作り...etc

【関連サイト】 ・料金のお問合せ、予約はこちらから。3泊4日のお得なパックやアレンジを担当します（日本語）。 プリスコさん家のアグリツーリズモ ・そういえば、アグリツーリズモってなんだ？

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