イタリアのグルメ・ワイン・レストラン

ソレントの最高級ホテル内にある一つ星レストラン「テッラッツァ・ボスケ」。カンパーニア州のミシュランは、伝統郷土料理が主流のなか、ここは最も進化型のグルメを追及していて、他にはない美味しい驚きに出会えます。

パドヴァで大人気の海鮮グルメの屋台「ラ・フォルぺリア」。パドヴァ方言で「茹でタコ屋」を店名にしてますが、ヴェネツィア料理の影響を受けた、新鮮でヴァリエーション豊かな魚介料理は、どれを食べても激ウマです。

カプリ島、アナカプリ・エリアのレストラン「イル・リッチョ」は、青の洞窟のすぐ隣り。最高級ホテル「カプリ・パラス」の経営する、絶景付きミシュラン1つ星レストランで、インテリアとテーブルウェアも必見。舌も目も同時に愉悦に浸れるカプリスタイルをぜひ堪能ください。

カプリの中心の広場のすぐ近くにあるレストラン「マンマ」は、ミシュラン1つ星。景色もよくオシャレなカプリスタイルのインテリアの中で、ここでしか味わえない繊細で美味な料理は、素敵な旅の思い出になること間違なしです。

イタリア旅行をするなら、ぜひとも本場の”美味しい料理”が食べたい！ 北から南まで食べるべき主要都市の郷土料理をご紹介！

イタリアは、生産量・海外輸出量共に、お隣のフランスと世界第1位・2位を争うワイン王国。全国20あるすべての州で、ワインが作られています。土着品種と呼ばれるオリジナルのブドウ品種も数千を数えるイタリアワインは、そのバリエーションの豊富さが魅力。各地で個性的なワインに出会えます。レストランで、エノテカ（ワイン専門店）で、そしてワイナリーで。本場のワインを楽しみましょう！

イタリア人にとってのビールの位置づけとは？ そんなイタリアでもっとも国民的なビール会社「ビッラ・ペローニ」の代表ブランドであるペローニやナストロ・アズッロの味、歴史などをまとめて紹介。

エスプレッソの本場イタリア。せっかくイタリアに行くなら、美味しいエスプレッソを飲んでみたい！バールのチェックポイントと、エスプレッソの味わいのコツ、カフェイン量などをご紹介します。

ローマ観光で欠かせぬスポットでもある激ウマな老舗ジェラテリア・ジョリッティ。相も変わらずイタリアで一、二位を争う美味しさなので、ローマに来たらここに行かずに帰るのは、あまりにもったいないですよ！

イタリア現地のレストランで、パスタ・スパゲティを食べるときに「すする」のはNG？ 身近なイタリア料理だけに、実は意外と知られていない食事中のマナー。ほかにも、1つの料理を2人でシェアするのはOKかなど、現地で使える食事マナーを解説します。