毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

5分で!100円で!節約料理レシピ集 (二)(5ページ目)

時間とお金を節約した料理や、残り物を利用した再生料理等を集めたレシピ集の第二弾。地球の資源と家族の資産、どちらも大事、無駄なく使う!

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド


【再生・再利用料理】

烏賊のげそあげ  
お惣菜コーナーの人気者

胡麻味噌きりたんぽ 
焼いたキリタンポに胡麻ダレをつける

点心中華粥 
冷やご飯で作る

もやし餃子  
余った餃子の具を活用

西瓜スープ 
かなりおいしい西瓜の皮スープ

焼き玉子ごはん・納豆ご飯  
玉子かけごはんを焼く

HREF="http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20070112A/">焼き餅カレー  
夕べのカレーの残りで作る

揚げ出し餅 
正月の餅活用レシピ

五目ツクネ煮  
煮物の残りを活用

ひなあられ 
残りご飯で作ります

うどん餃子  
残ったうどんと残った餃子の具で作る

海苔巻きスパ  
残ったスパゲッティはこう食べよう

揚げカレーパン  
残ったカレー活用料理

烏賊のエンペラの肝焼き 
絶品酒の肴



【冷蔵庫いっそう料理】

ハムのフラワーカナッペ 
ハムと、あり合わせの食材を組み合わせる

蒸し料理  
冷蔵庫にある野菜をとりあえず蒸してみる

HREF="http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20060724A/index.htm">夏野菜入りハンバーグ  
トマトがごろごろ出てくるハンバーグ

エスニック炒飯 
ピリッと辛い炒飯は夏の昼ごはんにぴったり

茄子の挽肉カレー 
フライパン1つで作る汁なしカレー

カレーシチュー  
学校給食の人気メニューを再現

烏賊とトマトのイタリアンソテー 
旬の素材2つで作るあっさり炒め物

キャベツのクリーム煮  
冷蔵庫残ってる野菜を集めて煮る

鮭入りポテサラ 
買い置き食材で作る

田舎風野菜スープ  
野菜たっぷり健康スープ




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