点心中華がゆ

市販の焼売と冷ご飯で作る、簡単中華粥を紹介します。風邪気味の日や、寒い日のお夜食におすすめです。又、お酒の後の軽い食事としても良さそうです。焼売の代わりに、餃子、中華味肉団子、ワンタン等も美味しいです。

米料理レシピ集

風邪気味の日におすすめ！ 点心中華がゆ ■使用した材料■　2人前 ・冷やごはん　............お茶碗1杯 ・水　..............同じ茶碗で4杯 ・焼売か餃子　..............4個 ・とりがらスープの素　............小さじ1/2 ・塩　............少々 ・青み　............ニラ、小ネギ等を少々 ・しょう油　............小さじ1弱 ・ごま油　................小さじ1/3～1/2 ■作り方■ 1. ごはんを水で洗ってぬめりをとって鍋に入れ、水とスープの素を加えて火にかける。 2. 初めは強火にして、煮立ったら弱火にして20分煮る。 3. 焼売を加え、塩を2つまみ程加えて薄味に調味し、数分煮て、焼売に火が通ったら出来上がり。 4. 器に盛り、焼売の部分に胡麻油としょう油を混ぜたタレをかけ、刻んだ青みを散らす。 ■ 昨日紹介したのは 【牛蒡ごはん】