毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

夏の通勤弁当6つ 烏賊の生春巻弁当・他(3ページ目)

暑いからといって、毎日冷たいものばかり食べていては、体に毒。明日の活力のためにも、お昼ごはんをしっかり食べましょう。

大石 寿子

大石 寿子

毎日のお助けレシピ ガイド

伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。

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肉じゃがオムレツ弁当
・ 肉じゃがオムレツ
・ 生春巻
・ ブロッコリー
・ 胡瓜の漬物
・ あら引きウインナー
・ 若布ごはん


肉じゃがオムレツ
昨夜の肉じゃがを小さく刻み、卵と混ぜ合わせ、フライパンに四角く流し入れて焼き、裏返してしっかり焼く。

生春巻
水に通して塗れ布巾に包んで湿らせた生春巻の皮で、サンチュ、ハム、チーズを巻く。


ブロッコリーソテー
茹でたブロッコリーをサラダ油で炒め、塩こしょうする。


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