2/2 意外と知らない?! 韓国で一番人気の焼肉 [グルメ・各国料理（海外）] All About

地元メディアでも話題の名店、マポチッブ

付け合せのサラダやキムチなどもくるので、テーブルの上はにぎやか！

韓国に住んでいる友人に紹介されて、今のところソウルで一番おいしいと思っている豚カルビのお店をご紹介します。

それがソウル南部、瑞草区にあるマポチッブ（???）。日本語にすると、「麻浦の家」という意味。麻浦とはソウル市内にある焼肉屋さんが多い地区。特にお店が集まっているところは、モクチャコルモッ（食い倒れ通り）と呼ばれています（といっても、マポチッブは麻浦区にあるわけではないのですが）。

通りに面したガラス張りの店内は、シンプルな内装ながら、清潔感に溢れて気持ちのよい空間になっています。席はテーブルと座敷の2種類。カジュアルな雰囲気で居心地がよく、家族連れも多いですね。韓国のスポーツ紙、スポーツソウルも推薦のお店です。

選び抜かれた極上肉をサンチュに包んで

大きな肉は、店員さんがハサミで切ってくれる

肉の品質には相当こだわっているだけあって、デジカルビもサムギョプサルも絶品です。生後6ヶ月以上の肉のなかから、主人が選りすぐった極上の肉をタレに漬け込んで1日以上寝かせています。「焦げるから」と、網を頻繁に替えてくれる嬉しい心づかいもあります。

焼けたらそのまま食べてもよいですが、付け合せのサラダと一緒にサンチュ（チシャの葉）にくるんで食べるのが本場スタイル。生ニンニクや唐辛子もお好みで。ニンニクは焼いてもいいですよ。

おなかいっぱい食べても2,000円前後という手頃さも嬉しいマポチッブ。ただし、メニューは韓国語しかないので、食べたい肉の韓国語表記はあらかじめチェックしていくことをオススメします。

ソウルのなかでは特に観光客向けのエリアではないのですが、ぜひ一度足を運んでほしい本当にオススメのお店です。

＜DATA＞
■マポチッブ（???）